شرایط اتمسفر سردخانه میوه
میوه ها موجودات زنده هستند و مانند سایر موجودات زنده اکسیژن تنفس کرده و دی اکسید کربن بازدم می کنند. از زمانی که میوه از درخت چیده می شود با تمام مواد غذایی که از پیش دارد و اکسیژنی که ما در اختیارش می گذاریم زنده می ماند.
اطلاعات تماس این آگهی
راه های ارتباطی
آدرس:
تهران ، خیابان یکم نیروی هوایی ، کوچه قاسمیان ، پلاک 180 ، طبقه اول'
توضیحات آگهی
طراحی و ساخت سردخانه هانتر کلد 09127361959 در رامسر ، به مدیریت هانتر کلد در رامسر آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشیدایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
خدمات طراحی و ساخت سردخانه هانتر کلد 09127361959 در رامسر
شرکت بنا فرآیند
اجرای سردخانه های تناژ بالا با بهترین متد اروپایی و مناسبترین هزینه منطبق با استانداردهای جهانی این شرکت دارای کلیه مجوزهای داخلی و خارجی و ایزوهای مربوط به ساخت و اجرای سردخانه می‌باشد
▫️ساخت سردخانه هوشمند سخنگو اولین بار در ایران
طراحی و ساخت انواع سردخانه های :
سردخانه میوه جات ،
سرخانه گوشت ،
سردخانه مرغ ،
سرخانه پزشکی ،
سرخانه لبنیات ،
سردخانه سبزیجات ،
سردخانه بستنی ،
به همراه کلیه خدمات و تعمیرات و ضمانت نامه
سردخانه میوه چیست؟
نگهداری میوه و سبزیجات در سردخانه میوه باعث کُند شدن روند فساد و در نهایت افزایش عمر مفید میوه جهت مصرف می گردد. میوه پس از چیده شدن از درخت تحت تأثیر آنزیم های داخلی و رشد و تکثیر میکروارگانیسم های خارجی قرار میگیرد که نهایتاً منجر به فساد آن می گردد.
سردخانه میوه این فرآیند را تا سطح بسیار زیادی کُند کرده و تحت کنترل قرار می دهد. ساخت سرد خانه میوه به منظور نگهداری میوه جات در دما، رطوبت و اتمسفر مناسب انجام می شود. ساخت سرخانه میوه می تواند میزان عرضه را با بازار تنظیم نماید و همچنین برخی از میوه ها را به شکل چهار فصل مهیا کند.
طراحی و ساخت سردخانه هانتر کلد 09127361959 در رامسر
مشخصات فنی سردخانه میوه
سردخانه میوه می تواند دمایی بین 18+ (برای رسیده کردن موز) تا 17- درجه سانتیگراد (برای نگهداری رطب) داشته باشد. در زیر به صورت تیتروار به مشخصات فنی سردخانه میوه جات اشاره شده است.
- دمای سرد خانه میوه برای بیشتر میوه جات و سبزیجات بین 1- تا 5 درجه سانتیگراد می باشد.
- در سرد خانه میوه علاوه بر دمای نگهداری محصول، رطوبت و تهویه مناسب نیز باید مد نظر قرار گیرد.
- سیستم سرمایشی سردخانه میوه می تواند از نوع فریونی یا آمونیاکی باشد.
- ساخت سردخانه میوه از 5 تن تا 50/000 تن قابل سفارش می باشد.
- عایق سردخانه میوه از نوع ساندویچ پانل پلی یورتان 10 سانتیمتر با دانسیته 40 کیلوگرم بر متر مکعب با دو رو ورق گالوانیزه رنگی می باشد.
- رطوبت سردخانه میوه باید متناسب با نوع میوه دپو شده در سردخانه تأمین و کنترل شود.
طراحی و ساخت سردخانه هانتر کلد 09127361959 در رامسر
اگر سطح میزان اکسیژن از 2 درصد کاهش یابد باعث ایجاد فرآیند تخمیر در میوه شده و قند میوه به الکل و دی اکسید کربن تجزیه می شود و باعث ایجاد طعم نامطلوب در میوه می گردد. همچنین افزایش سطح دی اکسید کربن در هوای پیرامون میوه تا مرز 5 درصد باعث گندیدگی و فساد آن می گردد.
تجهیزات سردخانه میوه
سردخانه میوه و سردخانه سبزی نیازمند تجهیزات متعددی می باشد تا بتوانند به خوبی دما، رطوبت و تدابیر بهداشتی لازم را برآورده کنند. قیمت سردخانه میوه و سردخانه سبزی متناسب با نوع و میزان کیفیت تجهیزات متغیر می باشد. در ادامه تجهیزات اصلی سردخانه را معرفی کرده و مختصراً راجع به آن توضیح داده ایم.
عایق سردخانه میوه
برای انتخاب عایق دمایی و رطوبتی مناسب ابتدا باید دما و رطوبت نسبی سردخانه میوه را با توجه به نوع محصول تعیین نمود. عایق ها انواع متنوعی دارند ولی امروزه برای عایقکاری سردخانه میوه معمولاً از مواد پلی یورتان استفاده می کنند.
از ساندویچ پانل پلی یورتان با ضخامت مناسب برای ساخت دیوارها و سقف استفاده می شود. همچنین از فوم پلی یورتان تزریقی برای عایقکاری لوله های سرد خانه میوه آمونیاکی استفاده می شود.
طراحی و ساخت سردخانه هانتر کلد 09127361959 در رامسر
کمپرسور سردخانه میوه
کمپرسور برودتی انواع مختلفی دارند. برای سردخانه های میوه کوچک می توان از کمپرسور های هرمتیک و سمی هرمتیک فریونی پیستونی و یا اسکرو استفاده کرد.
برای سردخانه های بزرگ از کمپرسور سمی هرمتیک و یا بازِ (Open-Type) آمونیاکی و فریونی استفاده می کنند. برای سردخانه میوه صنعتی که ظرفیت آن 1500 تن و یا بیشتر باشد پیشنهاد می گردد از کمپرسورِ بازِ آمونیاکی پیستونی و یا اسکرو استفاده گردد.
کندانسور سردخانه میوه
کندانسور باید متناسب با مبرد، محل جغرافیایی سردخانه و دمای سردخانه انتخاب شود. استفاده از کندانسور های هوا خنک، آب خنک و تبخیری برای ساخت سرد خانه میوه بسیار مرسوم است.
اواپراتور سردخانه میوه
اواپراتور سردخانه میوه از نوع وزشی بوده و وظیفه جذب گرمای میوه ها و جبران نشت هوای گرم به سردخانه را دارد. جنس اواپراتور سردخانه میوه می تواند گالوانیزه، استنلس استیل و یا آلومینیومی باشد.
رطوبت ساز سردخانه میوه
برای تأمین رطوبت سرد خانه میوه بهتر است از دستگاه های رطوبت ساز صنعتی با تکنولوژی التراسونیک استفاده کرد. دستگاه های رطوبت ساز آب را به ذرات مه در حد 2 تا 3 میکرون تبدیل می کنند تا ضمن تأمین رطوبت مورد نیاز میوه ها از تشکیل قطرات آب روی محصول جلوگیری شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.