ساخت تعمیرات و نگهداری سردخانه اواپراتور چیلر و یخچال صنعتی سردا در مشهد

ساخت تعمیرات و نگهداری سردخانه اواپراتور چیلر و یخچال صنعتی سردا در مشهد ، به مدیریت آقای مهندس میرزائیان در مشهد آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

خدمات ساخت تعمیرات و نگهداری سردخانه اواپراتور چیلر و یخچال صنعتی سردا در مشهد

خدمات و تعمیرات و ساخت تعمیرات و نگهداری سردخانه اواپراتور چیلر و یخچال صنعتی

ساخت تعمیرات و نگهداری سردخانه اواپراتور چیلر و یخچال صنعتی سردا در مشهد

سردخانه صنعتی

• سردخانه صنعتی زیر صفر
• سردخانه بالای صفر

سردخانه بالای صفر

سردخانه‌هایی که بالای صفر هستند، اصولا برای نگهداری مواد غذایی در دمایی بالاتر از دمای انجماد مورد استفاده قرار می‌گیرد. دمای معمول این سردخانه‌ها اصولا بین 0 تا 4 درجه می‌باشد. سردخانه میوه و سبزی و لبنیات تازه به عنوان مثال: شیر، دوغ و ماست و همین‌طور نگه داشتن گوشت تازه از این از سردخانه بالای صفر استفاده می‌شود.

احداث سردخانه زیر صفر

سردخانه زیر صفر که تحت عنوان یخچال‌های انجماد معروف هستند، برای انجماد محصول‌ها از دمایی میان ۱۲- تا ۲۳- درجه می‌باشند.

بیشتر محصول‌هایی مثل گوشت یخ‌زده، مرغ یخ‌زده، ماهی یخ‌زده، صیفی‌جات یخ‌زده و سبزیجات یخ‌زده در این سردخانه‌ها حفظ می‌گردد.

احداث سردخانه دو مداره

دو مداره به سردخانه‌‌ای می گویندکه کارایشان شبیه با  هر دو سردخانه زیر صفر و بالای صفر را دارا است.

در سردخانه‌های دو مداره بایستی دقت نمایید که برای تغییر و تحول وضعیت یخچال از وضعیت زیر صفر به بالای صفر و برعکس  بایستی پس از خارج کردن، با مواد ضدعفونی کننده نانو تمیز شود، تا بارگیری دوباره مواد غذایی، باعث بد بو شدن فریزر و پخش بوی بد در اطراف آن نگردد.

برای حفظ محصول‌ها بهتر می‌باشد که از سردخانه‌ی صنعتی، جدا  مصرف شود، ولی تاسیس یخچال فریزر‌های جدا از نظر  هزینه‌های اقتصادی مناسب نیست.

ساخت‌وساز پیش سردکن

پیش سردکن فضایی می‌باشد که محصول‌ها با دمای بالا داخل پیش سردکن می‌گردند و پیش سردکن با سرعت زیاد، دمای محصول‌ها را برای محافظت در یخچال فریزر کم می‌کند.

پس از اینکه دمای محصول‌ها برای حفظ در سردخانه به حد لازم کاهش پیدا کرد، محصول‌ها به علت نگهداری به سردخانه انتقال می‌گردد، ولی دقت کنید که جابجایی محصول‌ها میان پیش سردکن و سردخانه و مدت لازم برای انجام این فعالیت، در کیفیت پایانی کالا و مدت زمان آن اثرگذار است.