کافه و رستوران گودال در کاشان

کافه و رستوران گودال در کاشان ، به مدیریت آقای مصطفی رضایی در کاشان آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

رستوران در اصفهان

منو کافه و رستوران گودال در کاشان

دارای موزیک زنده یک روز درهفته ولژ خانوادگی

انواع خدمات کافه قلیان و سرویس کامل و…

انواع کباب و غذاهای ایرانی و انواع فست فود

نوشیدنی سرد و گرم مطابق باهمه ی سلیقه ها

در محیطی آرام و باصفا خدمت شما همشهریان و مسافران عزیز هستیم

شعار ما لذت بردن شما در مجموعه گودال میباشد

ساعت کاری رستوران ۵ بعد ازظهر الی ۲ شب

تاریخچه رستوران :

با توجه به توضیحات فوق ، قدیمی ترین رستوران ها در ایران مربوط به افرادی می شد که در کاروان سراها اقدام به طبخ و فروش غذا می نمودند. کاروان ها در سراسر کشور حرکت می کردند و برای استراحت وارد کاروان سرا می شدند. کاروان خسته به محیطی امن و صرف غذا نیاز داشت. افرادی با پیش بینی ورود کاروان ، برای آنها غذا آماده می کردند و پس از ورود و اتراق ، از آنان پذیرایی می نمودند.

ویژگی رستوران خوب :

آیا می‌دانید چه ویژگی‌هایی سبب تمایز رستوران ها از یکدیگر می‌شود و چرا برخی از رستوران‌ها به عنوان رستوران لاکچری‌‌‌ شناخته می‌شوند؟ رستوران‌ها بسته به نوع خدماتی که در اهداف کاریشان برای خود تعریف می‌کنند به چندین گروه تقسیم می‌شوند، در این میان رستوران لاکچری‌ از مکان‌هایی است که انتظارات افراد از آن‌ها گستره وسیع‌ تری را شامل می‌شود. بهترین در سرو غذاهای ایرانی 

اولین و پیش‌پاافتاده‌ترین انتظار مهمانان یک رستوران لوکس کیفیت غذای آن است. رستوران مکانی برای صرف غذاست؛ بنابراین بنیادی‌ترین ویژگی آن باید ارائه یک غذای خوشمزه باشد. فضای زیبای داخلی، کارمندان خوش‌برخورد، ظروف لوکس برای سرو غذا و غیره هیچ‌یک نمی‌توانند نقصان ناشی از کیفیت پایین غذا را در یک رستوران جبران کنند

چگونگی سرو غذاست

در رستوران‌های فوق لوکس  طراحی‌های جالب و منحصربه‌ فردی برای سرو غذا روی میز مهمان انجام می‌شود؛ برای مثال ریختن خورشت در ظرفی معمولی و بدون توجه به‌ ظاهر نهایی آن، یک شیوه منسوخ‌شده در این نوع رستوران‌هاست. میوه‌آرایی و یا آرایش سبزیجات در کنار ظروف و همچنین دیزاین دورچین‌های مختلف باعث تمایز رستوران VIP از سایر رستوران‌ها شده است.

کافه و رستوران گودال در کاشان

چرا غذای با کیفیت اهمیت دارد؟

غذا تنها دلیلی نیست که ما به رستوران میرویم. ممکن است ما برای فضای و جو آن رستوران به آن مکان برویم یا به دلیل آنکه دوست نداریم پس از صرف غذا ظرفها را بشوییم! اما بهترین رستوران های دنیا از نظر کیفیت غذا، با خدمات سطح پایین نمیتوانند دوام بیاورد.

تجربه رستوران های موفق نشان میدهد که همیشه باید توازن مناسبی بین کیفیت غذا و خدمات ارائه شده برقرار باشد.

اگر یک رستوران تازه کار به خاطر وجود محیط، دکور و تجهیزات فست فود سیار متفاوت بتواند در ابتدای کار جذب مشتری کند، پس از مدتی مشتری ها نسبت به دکور و فضا توجه کمتری نشان خواهند داد، در عوض توقع برای غذای با کیفیت بالاتر خواهد رفت و اگر آن رستوران نتواند پاسخگوی نیاز مشتریان باشد، به مرور مشتری هایش را از دست خواهد داد.

کافه و رستوران گودال در کاشان

منحصر بفرد بودن در رستوران داری

مردم برای غذا به رستوران نمی آیند، چون آن را در خانه هم می توانند تهیه کنند. وقتی بیرون از خانه غذا می خورند، احتمالا به دنبال یکی از این مزایا هستند : سرعت سرویس دهی بالا که بتوانند در زمان ناهار خود در محل کار به آنجا بیایند، کیفیت بالا با قیمت پایین، غذایی که نمی توانند جای دیگری بخورند، غذای خوب یا منویی گسترده که می تواند مهمانی بزرگی را برگزار کنند. لازم نیست که به مردم دلیل خاصی برای آمدن به رستوران بدهید؛ شما کافی است فقط مزیت منحصر به فرد خود را داشته باشید. سعی نکنید همه چیز را برای همه کس فراهم کنید، ممکن است در نهایت چیزی برای هیچ کس نداشته باشید. تعیین کنید که بزرگترین مشتری بالقوه شما چه کسانی هستند؛ بزرگسالان و مسن ترها، خانواده ها، جوانان، مردم مرفه یا دیگر افراد. به راحتی می توانید تعریف کنید که هدف اصلی شما در رستوران داری کدام گروه است. سپس توجه خود را به محصول منحصر بفرد خود معطوف کنید. اگر شما یک رستوران ایتالیایی دارید، باید چیزی فراتر از این باشید که شما فقط پاستا یا پیتزا ارائه دهید؛ سرعت، کیفیت، خانواده دوستی یا محیط رمانتیک باید ویژگی منحصر بفرد شما باشد.

رعایت قوانین رستوران داری

برخی از رستوران داران در بحث های مالیاتی، قانون کار و قوانین مربوط به بهداشت تسلط کافی ندارند. شما ممکن است چیزی را مخفی کنید که در نهایت باعث زمین خوردن رستوران شما شود. یک حسابدار متخصص می تواند مسائل مالی رستوران شما را به سادگی حل کند. با اداره بهداشت تماس بگیرید و از آن ها بپرسید چه کاری لازم است انجام دهید تا از بازرسی ها راحت عبور کنید. توجه داشته باشید که نظرات شما نسبت به کارکنان، سوالاتی که از آن ها در مصاحبه می پرسید و دیگر موارد در رابطه با جذب کارکنان رستوران باید به صورت کاملا قانونی انجام شود. می توانید از یک متخصص منابع انسانی مشورت بگیرید.

کافه و کافه رستوران

دو واژه کافه و کافه رستوران از لحاظ واژگانی به هم خیلی شبیه و نزدیک می‌باشند، اما این دو واژه در اصل با هم تفاوت‌هایی دارند که ممکن است کمتر کسی به آن توجه کند. یکی از عمده تفاوت‌های بین کافه‌ها و کافه رستوران‌ها در این است که، کافه‌ها اماکنی صمیمی‌تر و دوستانه تری نسبت به یک کافه رستوران هستند. شاید بتوان گفت که فضای کلی یک کافه رستوران ، بیشتر شبیه به یک رستوران کوچک است که به همان شیوه نیز مدیریت می‌گردد. جدا از این مسائل نیز می‌توان گفت که تفاوت‌های مختلفی از لحاظ منوی سفارشاتی ، دکور ، نحوه سرو سفارشات و چیدمان وسایل و … در آن‌ها وجود دارد

کافه و رستوران گودال در کاشان

فضا کلی کافه‌ و کافه رستوران‌

به صورت کلی ما کافه‌ها را بیشتر در قسمت‌های مرکزی شهر و مکان‌های شلوغ و پر رفت و آمد می‌بینیم. برعکس، کافه رستوران‌ها در اماکنی لوکس، آرام و تفریحی تاسیس می‌شوند.

تفاوت فضای داخلی

جدای از موضوعاتی که در بالا به آنها اشاره شد، کافه رستوران‌ها از نظر فضای داخلی، فضایی فانتزی و تجاری تری دارند؛ این در حالی است که کافه‌ها محیطی صمیمی و دوستانه تری دارند. شاید این خود دلیلی باشد که کافه‌ها را بیشتر برای برای دورهمی‌های دوستانه و این چنینی مورد استفاده قرار می‌دهند و رستوران‌ها را بیشتر برای قرار ملاقات‌های رسمی‌تر انتخاب می‌کنند.

با این اوصاف تا اینجای مقاله باید یک نقطه اشتراک را بین کافه و کافه رستوران‌ها یافته باشید. از این نظر که هر دو نام کافه را با خود به یدک می‌کشند و همچنین کافه رستوران چیزی بین کافه و رستوران است که هم صمیمیت فضای کافه را در خود دارد و هم رسمیت فضای یک رستوران را در خود جای داده است.

مراسمات کافه‌ها و کافه رستوران 

کافه‌ها از همان زمانی که در ایران مرسوم شدند بیشتر مکانی برای شعر خوانی، گفت و گو، نقد و دورهمی‌های دوستانه بودند. به همین دلیل است که فضا‌های درون کافه‌ها را به صورتی گفت و گو محور می‌چینند. اما از آن جایی که کافه رستوران‌ها مکان‌هایی رسمی‌تر هستند، در دکوراسیون خود بیشتر از رستوران‌ها تابعیت می‌کنند. فضای داخلی کافه‌ها معمولا کوچک و دنج و آرام است، اما کافه رستوران‌ها محیط داخلی بزرگ و شلوغی دارند که گاهی از فضای خارجی خود نیز برای چیدمان بهره می گیرند.