رستوران خانه کباب پاچرخی یونس در آزادشهر آذربایجان شرقی

رستوران خانه کباب پاچرخی یونس در آزادشهر آذربایجان شرقی ،به مدیریت آقای ممغانی در آزادشهر آذربایجان شرقی آماده ارائه خدمات به شما مشتریان و همشهریان عزیز و گرامی میباشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه  با ما همراه باشید، ایران مشاغل سامانه سراسری برتر ثبت مشاغل کشور،لطفا در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

رستوران خانه کباب پاچرخی یونس در آزادشهر آذربایجان شرقی

صبحانه نهار شام 

9 الی 21 

چلوکباب   چلوجوجه  چلوکباب کوبیده  چلوخورشت 

چلوقیمه 

چلو قرمه سبزی 

زرشک پلو با مرغ 

چلوخورشت فسنجان 

چلوکوبیده نگین دار 

رستوران

غذا تنها دلیلی نیست که ما به رستوران میرویم. ممکن است ما برای فضای و جو آن رستوران به آن مکان برویم یا به دلیل آنکه دوست نداریم پس از صرف غذا ظرفها را بشوییم! اما بهترین رستوران های دنیا از نظر کیفیت غذا، با خدمات سطح پایین نمیتوانند دوام بیاورد.تجربه رستوران های موفق نشان میدهد که همیشه باید توازن مناسبی بین کیفیت غذا و خدمات ارائه شده برقرار باشد.

تجربه ی خوردن یک غذای خوب و کامل صرفاً از اعتماد مشتری نسبت به رستوران بدست می آید. مسئولیت ایجاد اعتماد بر عهده ی گارسون یا میزبان است که در اصطلاح ما آنها را نیروهای خط مقدم می نامیم، آنها هستند که اولین تماس را با مشتری برقرار میکنند و اولین تاثیر را روی آنها دارند.

غذا : رستوران خانه کباب پاچرخی یونس در آزادشهر آذربایجان شرقی 

غذا یکی از عوامل مهم برای موفقیت در رستوران داری است. غذا مانند محیط رستوران باید سبک خاص خود را داشته باشد. مشتریان یک فست فود انتظار غذایی با کیفیت یک رستوران لوکس را ندارند، اما انتظار دارند که غذا طعم خوبی داشته باشد و تازه باشد.غذاهایی که بد آماده شده اند، مثلا سوخته یا سرد شده اند، اگر همان باعث نشود مشتری همان لحظه رستوران را ترک نکند، قطعا دفعه بعدی به رستوران شما نخواهد آمد. رستوران های موفق به طور مداوم غذاهای تازه را دقیقا همانطور که در منو شرح داده شده است سرو می کنند.

جوجه کباب

گوشت مرغ یا جوجه را به صورت با استخوان و بی استخوان خرد می‌کنند. در مخلوط آبلیمو و پیاز رنده شده و زعفران می‌خوابانند. به سیخ می‌کشند. روی ذغال کباب می‌کنند .

کباب ترش

گوشت گوساله را در مخلوطی از رب انار، پیاز رنده شده و گردوی ساییده شده می‌خوابانند. به سیخ می‌کشند. روی ذغال کباب می‌کنند. این کباب غذای مخصوص گیلانی‌هاست

دنده کباب

یک تکه از گوشت دنده گوسفند را بدون برش دادن، بصورت یکپارچه و همراه با استخوان در مخلوطی از پیاز و سیر رنده شده، رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، ادویه و سماغ می‌خوابانند. به صورت یک‌تکه به سیخ می‌کشند و روی ذغال کباب می‌کنند. چون پهنای گوشت زیاد است، اغلب از دو سیخ به صورت موازی استفاده می‌کنند.

کباب بناب

شکلش مانند کباب کوبیده است. با این تفاوت که هم طول و هم قطرش از کباب کوبیده بیشتر است و بافتش از گوشت نیمه چرخ شده گوسفند تشکیل می‌شود. گوشت را با درجه درشت چرخ‌گوشت، چرخ می‌کنند. با ابزاری مخصوص آن را می‌کوبند. با پیاز رنده شده و ادویه مخلوط می‌کنند. به سیخ می‌کشند و روی ذغال کباب می‌کنند

کباب کوبیده

گوشت قلوه‌گاه گوسفند را همراه با گوشت گوساله چرخ می‌کنند. گوشت چرخ شده را مجدد چرخ می‌کنند تا به صورت خمیر درآید. خمیر گوشت را با پیاز رنده شده و نمک مخلوط می‌کنند. به سیخ می‌کشند و روی ذغال کباب می‌کنند. کباب کوبیده معمولا به صورت جفت سرو می‌شود. یعنی در هر پرس، دو سیخ کباب قرار می‌دهند