رستوران پدیده در ایذه

رستوران پدیده در ایذه ، به میریت آقای رضا غریبی در ایذه آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

منو رستوران پدیده در ایذه

✅انواع خورشت

✅انواع کباب

✅انواع ماهی

✅سوپ

✅سالاد

✅سیب زمینی

✅دیزی

⏰همه روزه از 11 صبح تا 12 شب

رستوران

انواع کباب

کباب یکی از محبوب‌ترین غذاها در جهان است که در انواع مختلف و با استفاده از گوشت‌های گوناگون تهیه می‌شود. در اینجا به تعدادی از انواع کباب اشاره می‌کنم:

کباب‌های ایرانی:

• کباب کوبیده: از گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند تهیه می‌شود و به صورت سیخ‌های بلند کباب می‌شود.
• کباب برگ: از گوشت نازک و بدون چربی گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود و به صورت سیخ‌های پهن کباب می‌شود.
• کباب چنجه: از گوشت تکه‌ای گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود و به صورت مکعب‌های کوچک برش داده می‌شود و به سیخ کشیده می‌شود.
• کباب بختیاری: از ترکیب گوشت گوسفند و مرغ به صورت تکه‌ای تهیه می‌شود و به سیخ کشیده می‌شود.
• کباب سلطانی: ترکیبی از کباب کوبیده و کباب برگ است.
• جوجه کباب: از مرغ کامل یا تکه‌های مرغ تهیه می‌شود و به سیخ کشیده می‌شود.
• کباب ترش: از گوشت گوسفند یا گوساله با سس مخصوص ترش تهیه می‌شود.
• کباب حسینی: از گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند با پیاز و زعفران تهیه می‌شود.
• کباب شیشلیک: از گوشت تکه‌ای گوسفند یا گوساله و گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود.
• کباب بناب: از گوشت چرخ‌کرده گوساله یا گوسفند با چربی و دنبه تهیه می‌شود.

انواع خورشت

خورشت یکی از محبوب‌ترین غذاها در ایران و برخی دیگر از کشورهای خاورمیانه است. خورشت‌ها از ترکیب گوشت، سبزیجات و حبوبات با ادویه‌های مختلف تهیه می‌شوند و به طور سنتی با نان یا برنج سرو می‌شوند. در اینجا به تعدادی از انواع خورشت اشاره می‌کنم:

خورشت‌های ایرانی:

• خورشت قورمه سبزی: از گوشت گوساله یا گوسفند، سبزی قورمه سبزی، لوبیا قرمز و لیمو عمانی تهیه می‌شود.
• خورشت قیمه: از گوشت گوساله یا گوسفند، لپه، پیاز و زعفران تهیه می‌شود.
• خورشت فسنجان: از گردو، رب انار، گوشت مرغ یا گوساله و شکر تهیه می‌شود.
• خورشت بادمجان: از بادمجان، گوشت گوساله یا گوسفند، گوجه‌فرنگی و رب گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.
• خورشت آلو اسفناج: از اسفناج، آلو بخارا، گوشت گوساله یا گوسفند و لپه تهیه می‌شود.
• خورشت کرفس: از کرفس، گوشت گوساله یا گوسفند و لپه تهیه می‌شود.
• خورشت بامیه: از بامیه، گوشت گوساله یا گوسفند و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.
• خورشت سیب‌زمینی: از سیب‌زمینی، گوشت گوساله یا گوسفند و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.
• خورشت الو بخارا: از الو بخارا، گوشت گوساله یا گوسفند و لپه تهیه می‌شود.
• خورشت مرغ: از مرغ، زعفران، لپه و هویج تهیه می‌شود.

دیزی

دیزی، که به عنوان آبگوشت نیز شناخته می‌شود، یک غذای سنتی ایرانی است که از گوشت گوسفند، دنبه، پیاز، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، نخود و لوبیا تهیه می‌شود. این غذا در دو مرحله سرو می‌شود:

مرحله اول: آب دیزی را با تکه‌های نان یا به صورت ترید میل می‌کنند.

مرحله دوم: مواد داخل دیزی را با گوشت‌کوب کوبیده و با نان، پیاز و چاشنی مانند ترشی و سبزی‌خوردن میل می‌کنند.

دیزی به صورت سنتی در ظروف سفالی یا فلزی به نام دیزی سنگی پخته می‌شود. پخت دیزی به زمان طولانی، حدود 4 تا 8 ساعت، نیاز دارد.

فواید دیزی:

• دیزی منبع خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین‌های گروه B است.
• دیزی به دلیل داشتن حبوبات، فیبر بالایی دارد و می‌تواند به هضم غذا کمک کند.
• دیزی غذای گرم و مقوی است و می‌تواند برای فصل‌های سرد سال مناسب باشد.

نکاتی در مورد پخت دیزی:

• برای پخت دیزی از گوشت گوسفند با چربی استفاده کنید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد.
• برای طعم بهتر دیزی، می‌توانید از ادویه‌جات مختلف مانند زردچوبه، فلفل، نمک و زعفران استفاده کنید.
• دیزی را می‌توانید به صورت سنتی در دیزی سنگی یا در قابلمه‌های معمولی بپزید.
• دیزی را می‌توانید به صورت ساده یا با چاشنی‌های مختلف مانند ترشی و سبزی‌خوردن میل کنید.