شیرینی خانگی گل انار در فردوس خراسان جنوبی

شیرینی خانگی گل انار در فردوس خراسان جنوبی ، به مدیریت آقای دادگر محبی در فردوس آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

خدمات شیرینی خانگی گل انار در فردوس خراسان جنوبی

مجموعه شیرینی خانگی

با انواع شیرینی و کیک

کیفیت کیکهای شیرینی خانگی گل انار در فردوس

در کیک های خانگی به کیفیت مواد اولیه بیشتر از قنادی ها اهمیت داده می شود. و از موادغذایی با کیفیت تری استفاده خواهد شد مانند گردو خوب برای فیلینگ، میوه های تازه، خامه های لذیذ تر و بهتر برای طعم بخشیدن به کیک، استفاده کمتر از رنگ های خوراکی مضر و شیرینی خانگی گل انار در فردوس نیز تمام تلاش خود را میکند تا بهترین ها را ارائه دهد.

1) مواد اولیه تازه

همانطور که گفته شد مواد اولیه استفاده شده در کیک‌های خانگی بسیار تازه‌تر از مواد اولیه به کار رفته در کیک‌های بیرون‌پز قنادی‌هاست. برای طبخ هر کیک خانگی مواد اولیه آن به طور جداگانه و تازه خریداری می‌شود. در صورتی که قنادی‌ها هر چند وقت یک‌بار اقدام به تهیه مواد اولیه خود به صورت عمده‌ای کرده که ممکن است تازگی لازم را نداشته باشند.

2) تازگی و اختصاصی بودن اسفنج کیک

افرادی که در منزل به تهیه و تولید کیک می‌پردازند، برای هر سفارش، و بر اساس میزان مورد نیاز همان سفارش، یک کیک اسفنجی می‌پزند. این موضوع موجب تازگی و خوشمزگی اسفنج کیک‌های خانگی می‌شود. یکی از آن تفاوت‌هایی که پس از میل اولین کیک خانگی متوجه آن خواهید شد همین موضوع است.

3)عدم رعایت محدودیتهای خاص در مصرف مواد اولیه

قنادی‌ها به دلیل نفع اقتصادی معمولا اقدام به صرفه‌جویی می‌کنند. چرا که برای حفظ حاشیه سود خود باید مواد اولیه و هزینه مشخصی صرف هر مقدار مشخصی از کیک بکنند (یکی از محسوس‌ترین این صرفه‌جویی‌ها در هنگام استفاده از فیلینگ بین کیک مثل موز و گردو اتفاق می‌افتد). اما کیک‌پزهای خانگی به دلیل وابستگی بیشتر به کیفیت و رضایت مشتری، به این موضوع توجه میکنند.

شیرینی خانگی گل انار در فردوس

 مزیت کیک

استفاده از کیک‌ خانگی که توسط کیک‌پزهای خانگی تهیه می‌شود. در این صورت علاوه بر دستیابی به مزایای کیک‌های خانگی، به طور همزمان به مزایای کیک‌های آماده دست پیدا خواهید کرد و از طعم طبیعی و عالی آن که دقت لازم را در پخت داشته بهره مند می شوید توصیه ما به شما یکبار امتحان کیک خانگی است.

انواع شیرینی :شیرینی خانگی گل انار در فردوس

• شیرینی پوسته کوتاه؛ ساده‌ترین و شایع‌ترین شیرینی است. که با آرد، روغن و شکر ساخته شده، و به‌طور عمده در تارت‌ها این نوع استفاده می‌شود. همچنین شیرینی است که اغلب در ساخت پای سیب بکار می‌رود. روش ساخت این شیرینی از مخلوط کردن روغن و آرد، اضافه کردن آب، و شربت شکر رول کردن خمیر که آرد مخلوط، با مالش با دست یا مخلوط کن، تشکیل می‌شود که مانع تشکیل گلوتن و در نتیجه شیرینی نرم و ترد حاصل می‌آید. یک نمونه از آن می‌توان شیرینی پوسته شیرین نام برد.
• خمیر هزار برگ، شیرینی ساده‌ای است که هنگامی که پخته شده با توجه به تعداد لایه‌ها متورم می‌شود. که شروع فرایند پخت با دمای بالا و پس از مدتی با کاهش حرارت حالت «پف» به‌دست می‌آید.
• خمیر پف‌دار که در ایران به شیرینی دانمارکی معروف است؛ دارای لایه‌های بسیاری است که اضافه نمودن مخمر باعث تورم یا «پف» آن می‌شود. این شیرینی با استفاده از آرد نول، کره مارگارین، استیک اسید و نمک برای تقویت شبکه گلوتن و شربت گلوکز شیر و تخم مرغ و طعم دهنده و آب ساخته می‌شوند. پف شیرینی بر اساس دمای فر، ورق ورقه و تردی آن بستگی دارد.

نان اکلرخامه‌ای یا نارنجک شیرینی بسیار سبک است که اغلب با خامه پر می‌شود. همچنین می‌توانید با مواد اولیه از قبیل پنیر، ماهی تن، مرغ به عنوان غذا پر شود.

• شیرینی فیلو؛ معمولاً در چند لایه نازک خمیر و به همراه کره می‌باشد. این شیرینی بسیار ظریف هستند و به راحتی خرد می‌شود.

شیرینی خانگی گل انار در فردوس