خواص گردو تازه چیست، گردو یکی از آجیل ها و خوراکی های بسیار مغذی و غنی از مواد معدنی است. در این مقاله تصمیم داریم به خواص گردو تازه ؛ و تاثیری که بر هر یک از اعضای بدن می گذارد،در این مقاله و مبحث از ایران مشاغل میخواهیم به برخی از خواص گردو تازه بپردازیم.
خواص گردو تازه
سرشار از آنتی اکسیدان می باشد :
یکی از خواص گردو تازه، وجود آنتی اکسیدان در آن می باشد. آنتی اکسیدان از مشکلاتی مانند پیری های زودرس و افزایش فشار بر سیستم ایمنی جلوگیری نموده و بر ترمیم سلول ها، نسوج و بافت های آسیب دیده و نیز کند کردن و غیر فعال نمودن ژن های معیوب در دی ان ای بدن تاثیر بسزایی دارد. بنابراین می توان گفت آنتی اکسیدان یکی از موارد مهمی است که باید در بدن به میزان زیاد وجود داشته باشد. این آنتی اکسیدان در پوست گردو موجود است و از ویتامین ای، ملاتونین و پلی فنول ناشی می گردد.
گردو تازه منبع گیاهی امگا ۳ است :
امگا ۳ یکی از مواد معدنی بسیار مهم در سلامتی قلب، بهبود سیستم ایمنی، التهاب و ورم مفاصل و بسیاری از مشکلات اسن چنینی است که بیشتر در سنین پیری به سراغ فرد می آید. یکی از خواص گردو تازه؛ وجود میزان فراوان امگا ۳ در این خوراکی است. وجود این ماده در گردو با افزایش و بهبود گردش خون در بدن، از بروز بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری نموده و خطر سکته های قلبی را کاهش می دهد. همچنین باعث کم شدن تورم و التهاب در مفاصل و در نتیجه مقابله با بیماری هایی مانند دیابت نوع ۲، بیماری هایی مانند آلزایمر، افسردگی حاد و انواع سرطان ها می شود. روده انسان الاژیتانین ها) در گردو را به تبدیل کرده و در نتیجه از التهاب بدن جلوگیری می نماید.
خواص مصرف گردو تازه باعث سلامتی روده ها می شود :
می توان به جرات گفت روده یکی از مهم ترین قسمت های دستگاه گوارش است که سلامتی آن تاثیر بسیار زیادی در سلامتی سایر اعضای داخلی بدن دارد. یکی از مشکلات روده، یبوست و عدم دفع به موقع می باشد که با مصرف گردو می توان به راحتی این مشکل را برطرف نمود. میکروب ها یا میکروبیوتای روده برای جلوگیری از التهاب، بیماری های قلبی و چاقی و … بسیار مهم و ضروری هستند. خوردن گردوی تازه؛ باعث تقویت و حمایت از این میکروب ها شده و در نتیجه نقش مهمی را در سلامت روده بازی می کند. همچنین ریسک ابتلا به سرطان های روده، پروستات و … را کاهش می دهد.
مصرف انواع مغز گردو تازه به رفع چاقی کمک می کند :
امروزه چاقی و اضافه وزن افراد بر اثر مصرف غذاهای شیرین و پرکالری و تغذیه ناسالم به یکی از مسائل زمینه ساز بیماری های مختلف تبدیل شده است. ممکن است تصور شود گردو یکی از خوراکی های پرکالری است که خود باعث افزایش وزن می شود. ولی با اینکه کالری این خوراکی پرتراکم است ولی همه آن جذب بدن نخواهد شد. بنابراین مصرف آن به حد اعتدال خطر چاقی را برای فرد به همراه ندارد. از طرفی خوردن آن باعث کاهش وسوسه فرد به خوردن شیرینی جات و یا مواد غذایی پرکالری می شود.
مهمترین خواص گردو تازه محافظت از مغز است :
اگر تا کنون دقت کرده باشید هر یک از خوراکی های اطراف ما شباهت زیادی به یکی از اعضای بدن دارد و برای رفع مشکلات آن قسمت نیز کاربردی تر است. گردو تازه؛ شباهت زیادی به مغز انسان دارد، پس می توان گفت تاثیر این ماده مغذی بر روی مغز بیشتر از سایر اعضای بدن است. وجود ویتامین ای، پلی فنول ها و چربی های اشباع نشده در این ماده خوراکی از التهاب مغز جلوگیری کرده و از بیماری هایی مانند آلزایمر نیز پیشگیری می نماید. زیرا مغز عملکرد بهتری داشته و در پردازش سریع اطلاعات و … بهتر عمل می نماید.
