توضیحات آگهی
فروشگاه قهوه ایرونی در لشت نشا، به مدیریت جناب آقای علوی در لشت نشا آماده ارائه خدمات به شما مشتریان و همشهریان عزیز و گرامی میباشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه با ما همراه باشید، ایران مشاغل سامانه سراسری برتر ثبت مشاغل کشور،لطفا در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
خدمات فروشگاه قهوه ایرونی در لشت نشا،
اولین فروشگاه قهوه در شهر لشت نشا دو دهه سابقه کار
با بهترین برند و کیفیت فروش انواع قهوه و تجهیزات قهوه
فروش به صورت کلی و جزئی
با بهترین مدیریت و بهترین کارشناس قهوه
ساعت کاری:
9 الی 13
16 الی 22
راه های ارتباطی فروشگاه قهوه ایرونی در لشت نشا،
همه چیز درباره انواع قهوه
قهوه نوعی نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بو داده و آسیاب شده درخت آن به دست می‌آید. این درخت، بومی مناطق نیمه گرمسیری آفریقا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرق آسیا است. این گیاه از آفریقا سر در آورده و سپس در سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از ۷۰ کشور کشت می‌شود که در درجه اول شامل مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقاست. هنگام رسیدن میوه گیاه، دانه‌های آن را برداشت و فرآوری می‌کنند. فروشگاه قهوه ایرونی ارائه دهنده بهترین انواع قهوه.
دانه‌های خشک شده به درجات مختلف برشته می‌شوند، بسته به عطر و طعم مورد نظر، درجه‌بندی‌های مختلفی برای این محصول در نظر گرفته شده است، قهوه کمی اسیدی است و می‌تواند به علت داشتن کافئین بالا موجب تحریک انسان شود.
انواع قهوه را چگونه می‌توان شناخت؟
انواع قهوه را در فروشگاه قهوه ایرونی می‌توان هم براساس نوع دانه وهم براساس شیوه آماده‌سازی و دم کردن آن تقسیم‌بندی کرد.
براساس نوع دانه
قهوه به چهار نوع اکسلسا، لیبریکا، عربیکا و روبوستا دسته‌بندی می‌شود که دو نوع اول ۱.۰ درصد از کل قهوه دنیا را تشکیل می‌دهند. اما دو نوع عربیکا و روبوستا که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند، تفاوت‌ها و شباهت‌هایی با یک‌دیگر دارند.
از مهم‌ترین تفاوت‌های این دو نوع دانه قهوه این است که دانه روبوستا تپل‌تر است و خط وسط آن صاف است اما دانه عربیکا کشیده‌تر و خط وسط آن منحنی شکل است. قند، چربی و اسیدهای ارگانیک روبوستا نصف عربیکا بوده، اما کافئین آن دو برابر عربیکا است.
طعم عربیکا ملایم و میوه‌ای است، درحالی که طعم روبوستا تلخ است و مزه سوختگی می‌دهد. قیمت عربیکای معمولی دو برابر روبوستای معمولی است. کشور برزیل بزرگ‌ترین تولید کننده عربیکا و ویتنام بزرگ‌ترین تولید کننده روبوستا است.
دانه‌های عربیکا به دلیل کیفیتشان محبوب‌ترین نوع هستند و تقریبا دو‌سوم قهوه جهان از آن تولید می‌شود و دلایل ذکر شده باعث می‌شود که دانه‌های عربیکا بیشتر مورد علاقه باشد.
براساس شیوه آماده‌سازی
قهوه همچنین بر اساس شیوه آماده‌سازی و دم کشیدن آن هم در فروشگاه قهوه ایرونی به دسته‌‌های مختلفی تقسیم‌بندی می‌شود:
قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین نوشیدنی‌های ترک است که با دانه‌های تازه در قهوه جوش یا جزوه مسی تهیه می‌شود و در فنجان‌های کوچک مخصوص سرو می‌شود.
دانه‌ای که برای تهیه این نوشیدنی جذاب استفاده می‌شود، باید از نوع عربیکا کاملا رست شده باشد و میزان آن به آب باید یک گرم قهوه برای حدود ۱۶ میلی‌لیتر آب باشد.
اسپرسو با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش و با فشار زیاد در دستگاه اسپرسوساز از میان دانه‌های آسیاب شده درست می‌شود و نسبت به نوع ترک دارای غلظت بیشتری است. اسپرسوی مدرن به نسبت ۱:۲ دم می‌شود، یعنی برای ۲۰ گرم قهوه آسیاب‌شده، باید چیزی حدود ۴۰ گرم اسپرسوی دم کرده در فنجان خود داشته باشید.
اسپرسو از ترکیب دانه‌های عربیکا و روبوستا تهیه می‌شود اما در کل دانه مورد استفاده در اسپرسو نسبت به باقی انواع بیشتر رست می‌شود، ریزتر آسیاب و در دستگاه اسپرسوساز یا ایروپرس دم می‌شود.
معمولا فنجان‌هایی که در آن اسپرسو سرو می‌شود به دلیل مقدار کافئین بیشتر در این نوشیدنی سایز کوچک‌تری نسبت به قهوه‌های دمی دارند. شما می‌توانید نوشیدنی‌های متنوعی بر پایه اسپرسو مثل ماکیاتو، امریکانو یا لاته یا کاپوچینو تهیه کنید.
آمریکانو یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که با آب داغ و اسپرسو درست می‌شود، آمریکانو گزینه عالی برای کسانی است که دوست دارند قهوه تلخ بخورند و از ترکیب شیر و قهوه لذت نمی‌برند. روش سنتی تهیه امریکانو از ترکیب شات اسپرسو و حداکثرشش اونس آب داغ درست می‌شود.
کافه لاته یا لته ترکیبی از یک شات اسپرسو، شیر جوشیده و فوم شیر است. نسبت کافه لاته شامل یک شات اسپرسو در لایه اول، یک‌ونیم شات شیر و نیم شات فوم شیر در لایه آخر است.
ماکیاتو یا ماچیاتو هم یکی از انواع قهوه بر پایه اسپرسو است که از ترکیب اسپرسو با اندکی شیر تهیه می‌شود. ماکیاتو در ایتالیایی معنای خال‌خال می‌دهد و به دو نوع لاته ماکیاتو و اسپرسو ماکیاتو تقسیم می‌شود. معمولا حجم اسپرسو ماکیاتو ۲۵ تا ۳۰ سی‌سی است.
کاپوچینو حاوی مقادیر مساوی اسپرسودوبل و کف شیر بخار داده شده است. فنجان کاپوچینو کوچک‌تر از فنجان لاته است و به طور کلی اندازه فنجان برای ایجاد تعادل طعمی مناسب بین اسپرسو و مقدار مناسب شیر بسیار مهم است.
قهوه فرانسه دیگر نوع قهوه است که در نوع رستی قهوه با نام رست فرانسوی شناخته می‌شود. این نوشیدنی از قهوه برشته تیره تهیه می‌شود که طعمی تند، شیرین و اندکی دودی در دهان ایجاد می‌کند.
ماکیاتو یا ماچیاتو که از ترکیب اسپرسو با مقدار خیلی کمی شیر و فوم شیر تهیه می‌شود. میزان اسپرسو در نوشیدنی ماکیاتو یک یا دو شات است.
کورتادو نوع دیگری از قهوه بر پایه اسپرسو است که میزان اسپرسو و شیر گرم مورد استفاده در آن تقریبا یکسان است. این نوشیدنی اسپانیایی نوعی قهوه ملایم است بنابراین اگر معده‌تان به قهوه واکنش نشان می‌دهد این نوشیدنی مناسب شماست.
آفوگاتو نوعی دسر بر پایه قهوه اسپرسو است که یک شات اسپرسو با بستنی ترکیب می‌شود و در ایتالیایی آفوگاتو معنای غرق شدن است که نشان از غرق شدن بستنی در اسپرسو دارد.
فلت وایت هم از قهوه‌های پایه اسپرسو است که در آن اسپرسو با شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. فلت وایت شبیه لاته است اما حجم آن کمتر است و کف شیر ندارد.
موکا یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه بر پایه اسپرسو است چون از ترکیب اسپرسو با شکلات و شیر بخار زده شده تهیه می‌شود و نام این قهوه از شهری در یمن گرفته شده است. در این نوشیدنی گرم یک شات اسپرسو با شیر و معمولا ۲ قاشق شربت شکلات ترکیب می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.