رستوران آذر بناب فیاضی در کیش ، به مدیریت خانم فیاضی در کیش آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
منو رستوران آذر بناب فیاضی در کیش
✅ سرو کامل انواع کبابها ✅ کباب بناب ✅ گردویی کباب ✅ میگو کبابی ✅ کوبیده ✅ جوجه ✅ دیزی سنگی ✅ برگ ✅ شیشلیک ✅ کباب ماهی ✅ وزیری ✅ ساعت کاری از 12:00 الی 1:00 بامداد بصورت یکسره و همه روزه
رستوران آذر بناب فیاضی در کیش
انواع کباب
انواع کباب در فرهنگ ایرانی و کشورهای خاورمیانه به شدت متنوع هستند و هرکدام از این انواع با روش‌ها و مواد متفاوتی تهیه می‌شوند. در زیر به برخی از معروف‌ترین انواع کباب ایرانی اشاره خواهم کرد:
1. کباب کوبیده:
این کباب از گوشت چرخ‌کرده و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود و به شکل استیک‌های بلند و ریز تشکیل می‌شود که روی چوب‌های فلزی یا چوبی (شیش) قرار می‌گیرد و پخته می‌شود.
2. کباب برگ:
در این کباب، تکه‌های گوشت (معمولاً گوسفندی یا گوساله) به همراه سبزیجات مخصوص و ادویه‌ها درون برگ‌های گیاهی (مانند برگ گوجه، بادمجان، یا هویج) پیچیده شده و سپس پخته می‌شود.
3. کباب بختیاری:
این کباب از تکه‌های گوشت به همراه پیاز، گوجه فرنگی و نمک تهیه می‌شود که بعد از مربوط کردن به شیشها، بر روی زغال یا در اجاق پخته می‌شود.
4. جوجه کباب:
در این نوع کباب، تکه‌های گوشت جوجه به همراه سس‌های مخصوص و ادویه‌ها روی شیشها قرار می‌گیرند و سپس پخته می‌شوند.
5. کباب لقمه:
این کباب از تکه‌های گوشت با اندازه‌های بزرگتر به همراه سبزیجات و ادویه‌ها تهیه می‌شود و بعد از مربوط کردن به شیشها، پخته می‌شود.
6. کباب ماهی:
در این نوع کباب، تکه‌های گوشت ماهی با ادویه‌ها و سس‌های مخصوص روی شیشها قرار می‌گیرند و سپس پخته می‌شوند.
7. کباب تابه‌ای:
این نوع کباب با استفاده از تکه‌های گوشت و سبزیجات در تابه تهیه می‌شود و معمولاً با نان خوراکی همراه می‌شود.
همچنین، در هر منطقه‌ای از ایران ممکن است نوع خاصی از کباب وجود داشته باشد که به ترکیبات محلی و آداب و رسوم مربوطه بستگی دارد.
6. کباب ماهی:
در این نوع کباب، تکه‌های گوشت ماهی با ادویه‌ها و سس‌های مخصوص روی شیشها قرار می‌گیرند و سپس پخته می‌شوند.
7. کباب تابه‌ای:
این نوع کباب با استفاده از تکه‌های گوشت و سبزیجات در تابه تهیه می‌شود و معمولاً با نان خوراکی همراه می‌شود.
همچنین، در هر منطقه‌ای از ایران ممکن است نوع خاصی از کباب وجود داشته باشد که به ترکیبات محلی و آداب و رسوم مربوطه بستگی دارد.
میگو کبابی یک غذای بسیار محبوب و لذیذ است که اغلب در رستوران‌های دریایی و مراکز غذایی سرو می‌شود. این غذا از میگوهای تازه و نوارپوستی تهیه می‌شود که با انواع ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های مختلف مانند زعفران، فلفل، نمک، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، آویشن و ... مزه‌بخش می‌شوند و سپس روی آتش یا در اجاق‌گاز یا تابه پخته می‌شوند.
روش تهیه میگو کبابی به صورت ساده است، ابتدا میگوها با پوست و نوارهای داخلی خود به دقت پاک می‌شوند و سپس با مواد ادویه‌ای و طعم‌دهنده‌ها مخلوط می‌شوند تا مزه دلخواه برای میگوها بوجود آید. سپس میگوها روی میخ‌های چوبی یا فلزی (شیش) آویزان می‌شوند و به مدت کوتاهی درون یخچال قرار داده می‌شوند تا مواد آب‌پزی در آنها مترسک شوند و سپس پخته می‌شوند.
معمولاً میگو کبابی با نون خامه‌ای یا نان لواش و سس‌های مختلفی مانند سس زرده تخم‌مرغ، سس چیلی، سس مایونز یا سس سیر سرو می‌شود. این غذا به عنوان یکی از پیش‌غذاهای محبوب و یکی از اصلی‌ترین انواع کباب در منوی رستوران‌ها و مراسم‌های مختلف مورد استقبال قرار می‌گیرد.
روش تهیه میگو کبابی به صورت ساده است، ابتدا میگوها با پوست و نوارهای داخلی خود به دقت پاک می‌شوند و سپس با مواد ادویه‌ای و طعم‌دهنده‌ها مخلوط می‌شوند تا مزه دلخواه برای میگوها بوجود آید. سپس میگوها روی میخ‌های چوبی یا فلزی (شیش) آویزان می‌شوند و به مدت کوتاهی درون یخچال قرار داده می‌شوند تا مواد آب‌پزی در آنها مترسک شوند و سپس پخته می‌شوند.
معمولاً میگو کبابی با نون خامه‌ای یا نان لواش و سس‌های مختلفی مانند سس زرده تخم‌مرغ، سس چیلی، سس مایونز یا سس سیر سرو می‌شود. این غذا به عنوان یکی از پیش‌غذاهای محبوب و یکی از اصلی‌ترین انواع کباب در منوی رستوران‌ها و مراسم‌های مختلف مورد استقبال قرار می‌گیرد.
