آموزشگاه قنادی و شیرینی پزی بیدمشک در ارومیه

آموزشگاه قنادی و شیرینی پزی بیدمشک در ارومیه ،به مدیریت خانم زیبا رمضانی در ارومیه آماده ارائه خدمات به شما مشتریان و همشهریان عزیز و گرامی میباشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه  با ما همراه باشید، ایران مشاغل سامانه سراسری برتر ثبت مشاغل کشور،لطفا در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

آموزشگاه قنادی و شیرینی پزی بیدمشک در ارومیه

آموزش با ارائه مدرک معتبر زیر نظر 

سازمان فنی و حرفه ی کشور با 9 سال سابقه کاری درخشان 

آموزش و سفارش انواع کیک ريالفینگر فود ،حلوا و شیرینی 

دسر کیک های کافی شاپ 

شیرنی پزی

شیرنی پزی در ایران قدمت و تاریخچه طولانی دارد تا جایی که، بسیاری از شیرینی های خشک غربی با توجه به دستور پخت کلوچه ایرانی تهیه شده اند. علاوه براین، شیرینی هایی که قبلا در ایران پخته و تهیه میشد، تنوع زیادی داشتند که این موضوع نشان دهنده خلاقیت و نوآوری افرادی بوده که در این زمینه فعالیت میکردند. شیرینی ماده غذایی است که، ماده اصلی تشکیل دهنده آن انواع قندها و شکرها بوده و غالبا در ایران، برای همه انواع مراسم های شادی و جشن ها و اعیاد مورد استفاده قرار میگیرد. غالبا، شیرینی ها با توجه به نام شان و اینکه متعلق به کدام یک از بخش ها و مناطق کشور و یا خارج و داخل کشور هستند، از مواد مختلفی تشکیل شده و شیوه پخت آنها نیز متفاوت است. علاوه بر این، میتوان برا پخت انواع شیرینی از دستورهای تلفیقی استفاده کرد.  همچنین، شیرین های ایرانی با انواعی که در دیگر کشورها تهیه میشود متفاوت بوده و غالبا، هر منطقه و یا کشور از افزودنی های بومی خود برای تهیه شیرینی ها استفاده میکند. نکته جالب در تهیه شیرینی این است که، یک فرم و دستور پخت پایه برای تهیه انواع شیرینی و کیک وجود داشته و مراحل بعدی، با توجه به نوع کیک متفاوت خواهند بود. افرادی که دوره آشپزی و شیرین پزی را بگذرانند میتوانند این مراحل را شخصا تجربه کرده و به تفاوت ها پی ببرند.

انواع شیرینی :آموزشگاه قنادی و شیرینی پزی بیدمشک در ارومیه

انواع شیرینی شیرینی ها با توجه به ساختار و ماده تشکیل دهنده خود به انواع مختلفی تقسیم بندی میشوند. انواع شیرینی با توجه به مواد اصلی تشکیل دهنده و ساختار شیرینی عبارتند از :   علاوه براین، میتوان شیرینی ها را با توجه به مواد اصلی تشکیل دهنده به انواع تارت ها (نان زیر شیرینی که دارای شکر است) ، شکلات ها (از شکر، روغن و کاکائو تهیه میشود)، کیک ها (ماده اصلی آن تخم مرغ و آرد بوده و انواع مختلفی دارد) و اسلایس ها (قطعات کوچکی که دارای دو لایه هستند؛ لایه زیرین از آرد و لایه رویی، ترکیبی از آرد با مواد دیگر است) طبقه بندی کرد. افراد علاقمندی که آموزش اشپزی و شیرینی پزی را بگذرانند، با دستورالعمل همه انواع این شیرینی ها آشنا میشوند. علاوه بر این، ساختار انواع شیرینی ها نیز با هم تفاوت داشته و همین امر موجب میشود تا شیرینی ها از نظر لطافت و لایه ها با هم تفاوت داشته باشند. شیرینی ها با توجه به ساختارشان شامل شیرینی فیلو (شیرینی ظریفی بوده و دارای چند لایه است)، شیرینی پوسته کوتاه ( شیرینی ساده ای که از آرد و روغن و شکر تشکیل شده )، خمیر پف دار ( لایه های زیادی داشته و به شیرینی دانمارکی معروف است) و خمیر هزار برگ (شیرینی ساده ای که لایه های آن بعد از پخت، متورم میشود) هستند.

شیرینی خشک

انواع شیرینی خشک در کل، شیرینی ایرانی شامل دو گروه شیرینی خشک و شیرینی تر هستند. شیرین های خشک انواعی هستند که در تهیه آنها از خامه استفاده نشده و به همین دلیل میتوان آنها را به مدت طولانی نگه داری کرد. از انواع شیرین های خشک میتوان به شیرینی دانمارکی، کشمشی و انواع شیرین های مربایی اشاره کرده که دستور پخت و مراحا آماده کردن هر کدام، با دیگری کمی تفاوت دارد.  علاوه براین، شیرینی تر، شیرینی است که پایه و اساس آن را خامه تشکیل داده و به دلیل اینکه خامه به سرعت فاسد میشود، نمیتوان ان را برای مدت طولانی حتی در یخچال نگه داشت و زیرا طعم و مزه شیرینی هم تغییر میکند. انواع رولت ها و شیرین های خامه ای در این گروه قرار میگیرند. افرادی که آموزش اشپزی و شیرینی پزی را کذرانده و گواهینامه اشپزی و شیرینی پزی دریافت کرده باشند، با انواع شیرینی ها و شیوه پخت آنها اشنایی دارند.

آموزشگاه قنادی و شیرینی پزی بیدمشک در ارومیه