کترینگ و بیرون بر کدبانو در سربندر امام خمینی
کترینگ و بیرونبر (takeaway) دو مفهوم مرتبط با صنعت غذا هستند که به ارائه غذا به مشتریان خارج از محل رستوران اشاره دارند، اما تفاوتهایی نیز دارند. کترینگ بیشتر به خدمات پذیرایی در مراسم و رویدادها اشاره دارد، در حالی که بیرونبر به فروش غذای آماده برای مصرف در محل دیگر اشاره دارد.
خدمات کترینگ و بیرون بر کدبانو در سربندر امام خمینی :







7 الی 17
کترینگ (Catering):
-
تعریف:کترینگ به خدمات تهیه و ارائه غذا و نوشیدنی در محلهای مختلف، مانند مراسم عروسی، جشنها، همایشها و غیره، اشاره دارد.
-
دامنه خدمات:کترینگ میتواند شامل تهیه غذا از منوهای متنوع، آمادهسازی و بستهبندی غذا، ارائه خدمات پذیرایی و حتی چیدمان محل مراسم باشد.
-
مشتریان:کترینگ معمولاً با سازمانها، شرکتها و افراد برای رویدادهای خاص همکاری میکند.
-
تنوع منو:کترینگها معمولاً منوهای متنوعی از غذاهای ایرانی و فرنگی ارائه میدهند.
بیرونبر (Takeaway/Takeout):
-
تعریف:بیرونبر به فروش غذای آماده برای مصرف در محل دیگری غیر از رستوران اشاره دارد.
-
دامنه خدمات:این نوع خدمات شامل تهیه و بستهبندی غذا در محل رستوران و تحویل آن به مشتری برای مصرف در خانه یا محل کار است.
-
مشتریان:مشتریان بیرونبر معمولاً افراد عادی هستند که به دنبال غذای آماده برای مصرف در خانه یا محل کار خود هستند.
-
تنوع منو:منوی بیرونبر معمولاً محدودتر از کترینگ است و شامل غذاهای اصلی، فستفود و نوشیدنیهای مختلف است.
تفاوتهای کلیدی:
-
مشتریان هدف:کترینگ بیشتر با سازمانها و رویدادها سروکار دارد، در حالی که بیرونبر بیشتر برای مصرف شخصی در نظر گرفته شده است.
-
دامنه خدمات:کترینگ خدمات گستردهتری از جمله پذیرایی و چیدمان محل مراسم را ارائه میدهد، در حالی که بیرونبر بیشتر به تهیه و بستهبندی غذا محدود میشود.
-
تنوع منو:کترینگها معمولاً منوهای متنوعتری دارند تا نیازهای مختلف مشتریان در رویدادهای متفاوت را پوشش دهند.
به طور خلاصه، کترینگ یک سرویس پذیرایی کامل است که برای رویدادها و مراسم مختلف ارائه میشود، در حالی که بیرونبر یک سرویس سادهتر برای تهیه غذای آماده برای مصرف در محل دیگری است.