دیزی سرای نمونه در آبگرم

دیزی سرای نمونه در آبگرم ، به مدیریت آقای حاج کاظم حسنی در آبگرم آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

خدمات دیزی سرای نمونه در آبگرم

ساعت کاری ۶الی۲۲

دیزی سرا یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای محلی است که در استان گلستان و مناطق اطراف آن، به ویژه در شهر گنبد کاووس، مورد علاقه قرار دارد. این غذا از جوانه‌های گندم تهیه می‌شود و با استفاده از موادی مانند گوشت گاو یا گوساله، نمک، فلفل، پیاز و ادویه‌های دیگر تهیه می‌شود. در زیر مراحل تهیه دیزی سرا را مرور می‌کنم:

1. *آماده‌سازی جوانه‌های گندم*: ابتدا جوانه‌های گندم را در آب خیسانده و بعد از آب‌گیری و شستشو، درون ظرفی قرار داده و به مدت حداقل ۲۴ ساعت خیسانده می‌شوند تا نرم شوند.

2. *پخت جوانه‌های گندم*: پس از خیساندن، جوانه‌های گندم را در آب به مدت حدود ۱ ساعت می‌پزند تا نرم شوند.

3. *آماده‌سازی مواد دیگر*: در کنار این کار، گوشت گاو یا گوساله را خرد می‌کنند و پیاز را رنده می‌کنند و ادویه‌های لازم از جمله نمک، فلفل و زردچوبه را آماده می‌کنند.

4. *تهیه خورشت*: پیاز رنده شده و گوشت خرد شده را در روغن تفت می‌دهند تا رنگی طلایی بگیرند. سپس به مواد دیگر اضافه می‌شود و تفت داده می‌شود.

5. *ترکیب جوانه‌های گندم با خورشت*: پس از پخت خورشت، جوانه‌های گندم را به آن اضافه می‌کنند و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنند.

6. *پخت دیزی سرا*: این مخلوط را در دیزی سرا (ظرف سنتی ایرانی) قرار داده و در زیر نیمکره بزرگ یا روی آتش کم‌حرارت پخته می‌شود تا جوانه‌های گندم نرم شوند و غذا آماده برای سرو شدن باشد.

7. *سرو و تزیین*: دیزی سرا را معمولاً با سبزیجات تازه و خیارشور تزیین و سرو می‌کنند.

دیزی سرا یک غذای خوشمزه و سنتی است که با طعم خاص خودش مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد، به خصوص در مناطق شمالی ایران.

انواع دیزی

دیزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در انواع مختلف و در مناطق مختلف ایران تهیه می‌شود. در زیر به برخی از معروف‌ترین انواع دیزی اشاره می‌کنم:

1. *دیزی سرا*: همانطور که پیشتر توضیح داده شد، دیزی سرا یکی از محبوب‌ترین انواع دیزی است که با استفاده از جوانه‌های گندم، گوشت و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.

2. *دیزی شیرازی*: این نوع دیزی مخصوصاً در منطقه فارس و شهر شیراز تهیه می‌شود و با استفاده از جوانه‌های گندم، گوشت یا مرغ، لیمو عمانی و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود.

3. *دیزی مازندرانی*: این نوع دیزی معمولاً در منطقه مازندران تهیه می‌شود و از جوانه‌های گندم، گوشت یا مرغ، سبزیجات مختلف و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود.

4. *دیزی کرمانشاهی*: در این نوع دیزی، از جوانه‌های گندم، گوشت یا مرغ، سبزیجات و ادویه‌های خاص استفاده می‌شود که معمولاً در استان کرمانشاه تهیه می‌شود.

5. *دیزی زنجانی*: در منطقه زنجان نیز دیزی به شکل‌ها و طعم‌های مختلف تهیه می‌شود که از جوانه‌های گندم، گوشت یا مرغ، سبزیجات و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود.

6. *دیزی خوزستانی*: این نوع دیزی در منطقه خوزستان تهیه می‌شود و از جوانه‌های گندم، گوشت یا مرغ، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص این منطقه استفاده می‌شود.

هر یک از این انواع دیزی دارای طعم و مزه‌های خاص خود هستند که به ترکیب مواد مورد استفاده، ادویه‌ها و مزه‌دهنده‌ها بستگی دارد.

دیزی سرای نمونه در آبگرم