رستوران خانه سالاد گادو در کیش ، آماده ارائه خدمات به شما عزیزان میباشد. برای آشنایی بیشتر با این مجموعه با ما همراه باشید. ایران مشاغل سامانه سراسری برتر ثبت مشاغل کشور، لطفا در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
منو رستوران خانه سالاد گادو در کیش
در این مجموعه ارائه انواع غذاهای گیاهی خانگی و انواع مزه ها شامل:
سالاد مخصوص گادو ،
سالاد سزار با مرغ گریل و سوخاری ،
یونانی ،دینر سالاد ،جزیره ،فتوش عربی ،کشک بادمجان ،
برگ دلمه ،سوپ ،بورانی بادمجان ،لازانیا ، ماکارونی با گوشت و سویا ،
خوراک چینی با نودل ،پاستا ،دمی گوجه با کبا تابه ایی ،
و حتی ارائه انواع فینگر فود در این مجموعه موجود است
آیا می‌دانید چه ویژگی‌هایی سبب تمایز رستوران ها از یکدیگر می‌شود و چرا برخی از رستوران‌ها به عنوان رستوران لاکچری شناخته می‌شوند؟ رستوران‌ها بسته به نوع خدماتی که در اهداف کاریشان برای خود تعریف می‌کنند به چندین گروه تقسیم می‌شوند، در این میان رستوران لاکچری از مکان‌هایی است که انتظارات افراد از آنها گستره وسیع تری را شامل می‌شود.
مزه و کیفیت غذا
اولین و پیش‌پا افتاده‌ترین انتظار مهمانان یک رستوران لوکس کیفیت غذای آن است. رستوران مکانی برای صرف غذاست؛ بنابراین بنیادی‌ترین ویژگی آن باید ارائه یک غذای خوشمزه باشد. رستوران خانه سالاد گادو با فضای زیبای داخلی، کارمندان خوش‌برخورد، ظروف لوکس برای سرو غذا و غیره هیچ‌یک نمی‌توانند نقصان ناشی از کیفیت پایین غذا را در یک رستوران جبران کنند
تنوع اغلام غذایی در منوی رستوران آفتاب در سنگربسیار بالاست و شما عزیزان ومشتریان گرامی میتوانید با خیال راحت از بین تنوع غذایی در این مجموعه انتخاب کنید و یک دسر یا عصرانه با کیفیت داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.با مناسب ترین و بهترین قیمت های موجود.
چطور سالاد فتوش درست کنیم؟
سالاد فتوش یکی از سالادهای معروف مدیترانه‌ای لبنانی است که سال‌هاست به سفره‌های مردم در نقاط مختلف جهان راه پیدا کرده. طرز تهیه سالاد فتوش هم مانند اکثر سالادهای لبنانی بسیار ساده است. سالاد فتوش نام خود را از نان پیتا می‌گیرد و معنی آن در واقع «سالاد نان» است. در شمال لبنان کشاورزان نان‌های بیات و باقیمانده‌ی خود را در روغن زیتون سرخ می‌کردند تا طعم‌دار شود، سپس با سبزیجاتی که دم دست داشتند سالادی تهیه می‌کردند و نان‌های سرخ شده را به آن اضافه می‌کردند. به همین دلیل سبزیجاتی که در سالاد فتوش استفاده می‌شود متنوع است و ممکن است مواد اولیه‌ی متنوعی برای تهیه کردن سالاد فتوش وجود داشته باشد.
مواد لازم برای سالاد فتوش
مغز کاهو: ۱ عدد
خیار: ۲ عدد
گوجه گیلاسی: ۱۲ عدد
نعنا: ۱۰۰ گرم
جعفری: ۲۰۰ گرم
تربچه: ۵ عدد
پیازچه: ۶ عدد
نان پیتا: ۲ عدد
رب انار: ۳ قاشق غذاخوری
سرکه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: نصف لیوان
لیمو ترش: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
سماق: ۱ قاشق غذاخوری
نعنا خشک: ۱ قاشق مرباخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد فتوش(رستوران خانه سالاد گادو)
۱.ابتدا نان‌های پیتا را با استفاده از چاقو یا پیتزابر به شکل دلخواه برش بزنید. برای مثال میتوانید آنها را به صورت مربع یا مثلث ببرید.
۲.در یک تابه کمی روغن زیتون بریزید و تکه‌های برش‌زده‌ی پیتا را در آن سرخ کنید تا رنگ آنها طلائی و کاملا برشته شوند. همچنین میتوانید کمی روغن زیتون به نان‌ها بمالید و آنها را در فر تست کنید تا سالم‌تر باشند. حتی میتوانید به جای نان پیتا از نان تست استفاده کنید و این مراحل را با نان تست انجام دهید.
۳.برای تهیه کردن سس، در یک کاسه رب انار را با سیر له‌شده، سماق، نمک، آب ۱ عدد لیموترش، نعنا خشک، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید.
۴.گوجه‌های گیلاسی را برش بزنید. میتوانید آنها را طبق سلیقه‌ی خود به ۲ یا چهار قسمت تقسیم کنید.
۵.خیارها را هم به شکل و اندازه‌ی دلخواه برش بزنید.
۶.کاهو، جعفری و پیازچه را هم به شکل دلخواه برش بزنید. نعنا را به همان شکل نگه دارید و فقط برگ برگ کنید چون نعنا بعد از برش زدن سیاه می‌شود.
۷.تربچه را هم مانند تصویر یا به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید.
۸.در نهایت تمام سبزیجات را در ظرف باهم مخلوط، سس را به آنها اضافه و با نان‌های برشته شده سرو کنید.
سالاد سزار و هرآنچه درباره آن باید بدانیم
یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود.
طرز تهیه سالاد سزار(رستوران خانه سالاد گادو)
بر اساس نقل قول رزا کاردینی در سالادسزار اصلی تکه‌های ماهی کولی جایی ندارند (برخلاف سالاد برادرش الکس اویتور Alex’s Aviator’s salad). در واقع عطر و طعم ماهی کولی از سس ووسترشر (Worcestershire ) می‌آید. خود کاردینی مخالف استفاده از ماهی کولی در سالاد بود.
در سال ۱۹۷۰ دختر کاردینی دستور تهیه اصلی سالاد را بدین صورت بیان کرد: کاهو همراه با ساقه (خرده شده نباشد) که بتوان آن را با انگشت خورد، تخم مرغ آبپز و روغن زیتون ایتالیایی.
سس سزار امروز توسط شرکت‌های بسیاری تولید می‌شود. برند تجاری کاردینی، سزار کاردینی و سس اصلی کاردینی همگی به فوریه ۱۹۵۰ می‌رسد. در حالیکه زمان ثبت و به عبارتی ابداع آنها به دهه‌های قبل مربوط می‌شود.
امروزه انواع سس های کاردینی با محتویات متنوع تولید می‌شود. اما می‌توان سس سزار را در خانه هم درست کرد.
انواع گوناگون دستور تهیه برای سالاد سزار وجود دارد، به عنوان مثال طعم دار کردن سالاد با مرغ کبابی، استیک یا غذاهای دریایی. برخی از رستوران‌های مکزیکی روی جایگزینی موارد مانور می‌دهند. مثلا جایگزینی نان ذرت مکزیکی با نان تست یا پنیر کتیجا (Cotija) با پنیر پارمزان.
مواد تشکیل دهنده در خانه سالاد گادو عبارت است از:
• کاهو
•روغن زیتون
•سیر له شده
•نمک
•فلفل سیاه
•آب لیمو
•سس ووسترشر
• تخم مرغ نیم پز یا آب پز
• پنیر پارمزان رنده شده
• نان تست برشته یا سرخ شده
یکی از متداول‌ترین نوع سالاد سزار آن است که با مرغ گریل شده طعم دار می‌شود. با این وجود تنوع بسیار زیادی در مورد تهیه سالاد سزار وجود دارد، برخی از آنها عبارتند از:
• گونه های دیگر از کاهو
• ماکیان کبابی (اغلب مرغ)، گوشت، سخت پوستان، و یا ماهی
• پنیر رومانو
• ماهی کولی
•بیکن (گوشت نمک سود)
استفاده از تخم مرغ نیم پز به سبب وجود باکتری سالمونلا و از طرفی استفاده از تجم مرغ در سس‌ها ممکن است خطراتی را به همراه داشته باشد. هر چند گفته می شود هنگام پخت سس دما به حدی بالا می‌رود که این باکتری‌ها کشته و از بین بروند.
باز هم در بسیاری موارد تخم مرغ از دستورالعمل حذف شده و یا از تخم مرغ پاستوریزه و یا کاملا پخته استفاده می‌شود. در مواردی نیز می‌توان به جای تخم مرغ نیم پز از ماست، سس مایونز، روغن و سرکه در سالاد استفاده کرد.
