توضیحات آگهی
حلیم انصاری در تبریز ،به مدیریت جناب آقای انصاری در تبریز آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه سراسری برتر سبک مشاغل این کشور لطفاً در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
خدمات حلیم انصاری در تبریز
اولین حلیم فروشی در تبریز، با دو دهه سابقه کار
بهترین مواد و بهترین کیفیت انواع حلیم با گوشت با گوشت مرغ
با گوشت بوقلمون با گوشت شتر بهترین مدیریت و بهترین پرسنل
راه های ارتباطی با حلیم انصاری در تبریز
حلیم چیست؟
هَلیم یا حَلیم، از غذاهای سنتی منطقهٔ خاورمیانه است که با گوشت و گندم یا بلغور یا جو پخته می‌شود. هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیهٔ آن‌ها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه هلیم گندم از گندم پوست‌گرفته و کوبیده‌شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می‌شود. رنگ هلیم با افزودن ادویه‌جات مانند دارچین و شکر عوض می‌شود. حلیم انصاری ارائه دهنده بهترین حلیم.
در قدیم تهیه این غذا به زمان بسیار زیاد و زحمتی چه بسا طاقت فرسا نیاز داشت. چون آن روزها نه از دیگ‌های مرغوب و مناسب کنونی خبری بود و نه از دستگاه‌های صاف‌کننده هلیم، لذا هلیم پزها مجبور بودند که با امکانات کم و به خرج دادن صبر و بردباری و تلاش طولانی مدت، به پختن و آماده کردن هلیم، با کیفیت خوب و مرغوب بپردازند. به همین خاطر شاید به دلیل اینکه در جهت آماده شدن هلیم صبر زیاد و زحمت فراوانی به کار برده می‌شد و لغت حلیم هم از ریشه «حلم» و «بردباری» است گمان می‌رفته که نام این غذا هم از ریشه این کلمه باشد و این موضوع باعث شد تا کم‌کم حلیم به جای هلیم در اذهان مردم جای گیرد
غذاهای مشابه
هاریسا
هاریسا (خوراک)، نوعی حلیم است که در ارمنستان و کردستان تهیه می‌شود و در کردی به آن هلیسه گفته می‌شود. ارمنی‌ها آن را با گوشت مرغ، گوسفند یا گاو، و کردها آن را با گوشت بوقلمون یا گوسفند درست می‌کنند و با روغن سرود می‌کنند.
غُلور
در افغانستان خوراک مشابهی تهیه می‌شود که غلور نام دارد. غلور ترش از رایج‌ترین انواع آن است. انواع دیگر آن عبارتند از غلور ترش مرغ، غلور ترش گوشت تازه، غلور ترش کوفته، غلور ترش قورمه، غلور ترش سفر و اشکنه غلور ترش. غلور هم چنین در استان خراسان جنوبی و استان سیستان و بلوچستان طبخ می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.