کبابسرای کاج در یزد

یزد، شهر قنات‌های کهن، بادگیرهای بلندقامت و بوی خوش شیرینی است. اما در این شهر تاریخی، عطر و طعم دیگری هم به مشام می‌رسد که هر رهگذری را به سمت خود می‌کشاند؛ عطر کباب‌های خوشمزه و آبدار کبابسرای کاج. این رستوران با قدمت تاریخی‌اش، نه تنها جایی برای سیر کردن شکم، بلکه سفری به دل تاریخ و فرهنگ یزد است.

راز طعم بی‌نظیر کباب‌های کاج

راز طعم بی‌نظیر کباب‌های کبابسرای کاج، در چند عامل نهفته است:

• استفاده از مواد اولیه مرغوب: در کبابسرای کاج، از گوشت تازه و باکیفیت استفاده می‌شود. گوشت بره و گوسفند به صورت روزانه خریداری شده و به بهترین شکل برای کباب آماده می‌گردد.

• آتش ذغال: کباب‌های کاج روی آتش ذغال پخته می‌شوند. عطر و طعم خاص آتش ذغال، به کباب‌ها طعم لذیذی می‌بخشد که با پخت به روش‌های دیگر قابل مقایسه نیست.

• دستور پخت سنتی: در کبابسرای کاج، از دستور پخت‌های سنتی یزدی برای تهیه‌ی کباب‌ها استفاده می‌شود. این دستور پخت‌ها، نسل به نسل منتقل شده و راز اصلی طعم بی‌نظیر کباب‌های کاج هستند.

• تجربه‌ی نسل‌ها: کباب‌پزهای کبابسرای کاج، از تجربه و مهارت بالایی برخوردارند. آن‌ها با تسلط کامل بر آتش و زمان پخت، کباب‌هایی آبدار و خوشمزه را برای مشتریان آماده می‌کنند.