جگرسرا و کبابی خان بابا در تبریز ، به مدیریت
عهد نو در تبریز آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
جگرسرا و کبابی خان بابا در تبریز
جگرسرای خان بابا
انواع کباب ،
انواع جگر ،
کباب کوبیده ،
نان داغ
ساعت کار از ۶:۳۰ صبح تا ۱۲ شب
[tamas_start]
راه های ارتباطی با جگرسرا و کبابی خان بابا در تبریز
[tamas_end]
جگر
جگر از آن دسته غذاهایی است که طرفداران خاص به خودش را دارد و از غذاهای لذیذ به شمار میرود.
محیط جگرکی
محیط
جگرسرای خان بابا محیطی زیبا و لذت بخش و خانوادگی با میل انواع جگر و طعم های مختلف در یک فضای عالی و دلنشین و کاملا بهداشتی میباشد. اگر طرفدار کباب جگر هستید حتما کباب های منوی این جگرکی امتحان کنید و یک طعم فوق العاده عالی را تجربه کنید.
نکات بهداشتی در طبخ جگر
جگر، دل و قلوه هم از همان خوردنی هایی بودند که هزاران سال پیش بعد از ظهور شهرها و امپراتوری‌هایش از سفره شاهان و حاکمان شهر سردرآورند و تا مدت‌ها غذای محبوب اشراف و خان‌ها درآورند و از غذاهای محبوب ایرانیان به حساب می آید.
جگر باید در شرایط خاصی طبخ شود تا طعممی مطلوب را داشته باشد و خاصیت خود را از دست ندهد
جگرسرای خان بابا تمامی نکات مربوط به سلامت جگر و بهداشت مربوط به طبخ آن را رعایت میکند و یک کباب لذیذ را برای شما مشتریان عزیز آماده میکند.
ویژگی های جگرکی خوب چیست
در فرهنگ ایرانی جگرکی ،سفره‌خانه، طباخی، دیزی‌سرا، چلوکبابی، اغذیه‌فروشی، رستوران و سلف سرویس همگی از انواع غذاخوری هستند. غذاخوری‌ها از دیدگاه نوع مشتریان، قیمت خوراک‌ها و کیفیت خدمات ارائه شده به دو گروه اصلی تقسیم میشوند؛ گروه اول غذاخوری‌های ارزان‌قیمت‌اند که اغلب مشتریان،مقید به رعایت آداب و رسوم ویژه‌ای نیستند و بیشتر با لباس‌های معمولی و غیررسمی در غذاخوری حاضر میشوند، اغذیه‌فروشی‌ها و کله‌پزی‌های سطح شهر نمونه‌ای از این غذاخوری‌ها هستند.
دسته دوم غذاخوری‌های گران قیمت هستند که بهای خوراک‌ها و خدمات بالاست و بیشتر مهمانان با پوشاک رسمی یا نیمه‌رسمی حضور می‌یابند، رستوران و سفره‌خانه‌های مدرن و برخی از انواع چلوکبابی‌های بزرگ که در آن انواع خورش‌ها هم سرو می‌شود، در این گروه قرار دارند.
باور بهداشتی مهم‌تر از ظواهر بهداشتی
اگر بگوییم غذاخوری یا رستورانی خوب و بهداشتی است که پرسنل خدمتگزار آن هنگام تهیه و سرو غذا باید کلاه مخصوص به سر گذارند و از دستکش سفید لاتکس استفاده کنند و پیشبند ببندند، ظاهربینانه و گزاف گفته‌ایم؛ چون گرچه در بسیاری از غذاخوری‌ها و حتی رستوران‌های مجلل و گرانقیمت، این موازین رعایت می‌شود، اما اغلب نمادین و ظاهری است.
