
آشپزخانه بیرون بر کوهرنگ در اهواز
سرو انواع غذاهای سنتی چلو کباب چلو جوجه
چلو مرغ زرشک چلو ماهی قورمه چلو گوشت
آماده پذیرایی از تالارها و عقد قرارداد با ارگان های دولتی و غیر دولتی


غذا
غذا یکی از عوامل مهم برای موفقیت در رستوران داری است. غذا مانند محیط رستوران باید سبک خاص خود را داشته باشد. مشتریان یک فست فود انتظار غذایی با کیفیت یک رستوران لوکس را ندارند، اما انتظار دارند که غذا طعم خوبی داشته باشد و تازه باشد.غذاهایی که بد آماده شده اند، مثلا سوخته یا سرد شده اند، اگر همان باعث نشود مشتری همان لحظه رستوران را ترک نکند، قطعا دفعه بعدی به رستوران شما نخواهد آمد. رستوران های موفق به طور مداوم غذاهای تازه را دقیقا همانطور که در منو شرح داده شده است سرو می کنند.
خورشت در رستوران یکی از مهارتهای زبانزد ایرانیان در طول تاریخ و همچنین از جاذبههای توریستی ایران، تنوع و طعم دلپذیر غذاهای آنان است. در یک دستهبندی کلی غذاهای ایرانی به دو دسته غذاهای سفرهداری و غذاهای تختهکاری تقسیم میشوند. غذاهای محبوب تختهکاری بیشتر شامل کبابها هستند که در فهرست غذاهای ایرانی طرفداران بسیار زیادی دارند. در گروه سفرهداری نیز، غذاهای خورشتی جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار محسوب میشوند که اغلب از دستور طبخ و آمادهسازی پیچیدهتری برخوردارند. انواع خورشت های ایرانی از جمله غذاهای سنتی ایرانی به حساب میآیند که مهمان همیشگی سفرههای ایرانی بودهاند. خورشت ها غذاهای جذاب و ترکیبی از سبزی و حبوبات و گوشت هستند که معمولا به شکل آبدار طبخ میشوند.