آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مهربانو در بندر ماهشهر

آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مهربانو در بندر ماهشهر ،به مدیریت آرزو محمدی در بندر ماهشهر آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مهربانو در بندر ماهشهر

دوره های اموزشگاهمون :

 فست فود 
کباب و تخته کاری 
 باریستا 
باقلوا 
 هزارلا 
 شیرینی خشک 
 نان های حجیم و نیمه حجیم 
تزیینات روی کیک 
کیکساز 
 کیک کافیشاپ 
 فینگرفود 
حلواهای بوتیکی و سنتی 
دکور فواندانت 
 موچی 
دسرهای فرانسوی 
 هایپر رئال 
 صبحانه های ملل
 سوسیس و کالباس
آدرس
بندر ماهشهر 
خیابان قدوسی جنب درمانگاه شفا 
 (بعد از پوشاک مهدیان )

آموزشگاه آرزو محمدی (مهربانو )

آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مهربانو در بندر ماهشهر

وظایف آشپز

آشپز غذاها را با کمک روش های مختلف تهیه می کند. در آشپزخانه های بزرگ معمولا هر آشپز مسئول یک نوعی از غذاها مانند نان ها، کباب ها، سوپ ها و یا پلوها می باشد. وظایف اصلی آشپز عبارتند از :

• داشتن شناخت کافی و انتخاب مواد اولیه مناسب و تازه
• تهیه و پخت انواع غذا مطابق با استانداردها
• کشیدن غذا در ظروف مناسب همراه با تزئینات زیبا
• نظارت بر کیفیت و میزان مواد اولیه
• رعایت دستورالعمل های بهداشتی، ایمنی و سلامتگ

واحدهای اندازه‌گیری در آشپزی

در آشپزی، آشپزها برای اینکه بتوانند به درستی به پخت و پز بپردازند، از واحدها و حجم‌های ثابتی استفاده میکنند. از جمله این واحدها:

• پیمانه ها و قاشق ها
• واحد های حجم
• واحد های وزن

 

روش های مختلف آشپزی و پخت و پز غذا

ممکن است پختن به یکی از روش‌های زیر باشد

• پختن در تنور یا فر آشپزی یا ماکروفر
• پختن در آب (آبپز کردن یا بخارپز کردن)
• پختن با شعله مستقیم (اجاق گاز)، (باربیکیو) یا (زغال)
• غیر مستقیم (هوا گرم)، در (شن یا نمک)
• پختن در روغن (سرخ کردن)