کافه رستوران رنزوریچی در رشت

کافه رستوران رنزوریچی در رشت ،به مدریت هلدینگ بزرگی اقای بزرگی در رشت  آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.

رستوران در رشت

کافه رستوران رنزوریچی در رشت

انواع غذا ها و فست فود

نوشیدنی های سرد و گرم

ساعت کاری :

۷:۳۰ تا ۲۳:۳۰

کافه رستوران رنزوریچی در رشت

رستوران 

رستوران داری یعنی مطابقت محیط رستوران با غذایی که سرو می شود؛ و این است که مشتری را جذب می کند. رستورانی که کارش فروش پیتزاهای رنگارنگ و جذاب برای کودکان است باید محیطی رنگانگ و هیجان انگیز داشته باشد. رستورانی که بر فروش غذاهای اعیانی و گران قیمت تمرکز دارد باید محیطی آرام، با نور کم و موسیقی ملایم و آیتم هایی با کیفیت را ایجاد کند. اگر در مدیریت رستوران خود به مطابقت محیط و سبک غذایی که ارائه می دهید توجه نکنید و این دو مخالف یکدیگر باشد، باعث می شود مشتریان احساس رضایت و راحتی نکنند.

غذا

غذا یکی از عوامل مهم برای موفقیت در رستوران داری است. غذا مانند محیط رستوران باید سبک خاص خود را داشته باشد. مشتریان یک فست فود انتظار غذایی با کیفیت یک رستوران لوکس را ندارند، اما انتظار دارند که غذا طعم خوبی داشته باشد و تازه باشد.غذاهایی که بد آماده شده اند، مثلا سوخته یا سرد شده اند، اگر همان باعث نشود مشتری همان لحظه رستوران را ترک نکند، قطعا دفعه بعدی به رستوران شما نخواهد آمد. رستوران های موفق به طور مداوم غذاهای تازه را دقیقا همانطور که در منو شرح داده شده است سرو می کنند.

در کافه چه چیزهایی سرو می شود؟

وقتی که به کافه می رویم ایتدا به منو کافه مراجعه می کنیم ، هرچه موارد ارائه شده توسط کافه بیشتر باشد، برای ما جذابیت بیشتری دارد. همان قدر که این موضوع مهم است شکل منو و عکسهایی موجود در منوی کافه بسیار اهمیت دارد. در کافه معمولا هر چیزی را می توانید سفارش دهید. اما اگر موارد ذکر شده در منو موجود نباشد باعث نارضایتی مشتری شده و تصویر خوبی از کافه شما در ذهن او باقی نمی ماند. پس سعی کنید حتی الامکان مواردی را که قطعا ارائه می دهید در منو به نمایش بگذارید.

کاپوچینو :کافه رستوران رنزوریچی در رشت

کاپوچینو یک نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار پز درست می شود. کاپوچینو سنتی ایتالیایی به طور کلی شامل تک شات اسپرسو (یا برخی اوقات دوبل) است که بر روی آن مقدار مشابهی از شیر بخارپز و فوم شیر قرار داده شده است (در نسبت 1:1:1). بسیاری از آمریکایی ها این دستورالعمل را مورد استفاده قرار می دهند و از شیر بخارپز و کفی بیشتری استفاده می کنند تا طعم اسپرسو ملایم تر و مزه غنی تری را داشته باشند.

کاپوچینو چه مزه ای دارد؟

کاپوچینو که خوب درست شده باشد از لحاظ بافت و طعم قوی است و دارای مزه سرزنده قهوه و کمی شیرینی حاصل از قند لاکتوز طبیعی موجود در شیر است. همچنین آن را می توان با شکر، شیره های ساده و سایر افزودنی ها طعم دار کرد (گرچه اینکار سنتی نیست).

کافه رستوران رنزوریچی در رشت

بیسترو (به فرانسوی: bistro/bistrot) کافه-رستورانی کوچک است که در محیطی ساده و دوستانه غذا همراه با نوشیدنی ارایه می‌کند.

تابلو در بیسترو اثر ژان برو
بیستروها بیشتر با نوع غذاهایشان شناخته می‌شوند. روش آشپزی خانگی فرانسوی، همراه با بشقاب‌های پر و پیمان و غذاهایی با پخت ملایم مانند نوعی خورش لوبیا به نام کاسوله (Cassoulet[۱])، از ویژگی‌های شناخته شده بیستروهاست. این کافه-رستورانها ابتدا در پاریس، بعد در سراسر فرانسه و اینک در بیشتر شهرهای اروپا گسترش یافته اند

بیسترو رنزو ریچی با توجه به موقعیت جغرافیایی در استان گیلان با ترکیب طعم های اصیل شهر رشت، طعم غذای ملل را به ذائقه این منطقه نزدیک کرده.

بطور مثال پیش غذای بروسکتا که با ماهی انچویی در اکثر دنیا به عنوان یک پیش غذای ملل شناخته شده است را با ماهی دودی طعم دار شده با روغن زیتون بکر جایگزین کرده ایم.
از طرفی با استفاده از تجهیزات پیشرفته و تکنیک های اشپزی روز مانند تکنیک سووید توانسته با اشپزی روز دنیا هم گام باشد.

طراحی این منو توسط سر آشپز حسام سراجی در ابتدای سال ۱۴۰۲ انجام شده و از کانسپت های موفق و پیش رو در این شهر است.