توضیحات آگهی
رستوران مهر فود در رفسنجان ، به مدیریت آقای علی صادقی نسب در رفسنجان آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
منو رستوران مهر فود در رفسنجان
ساعت کاری ۱۲ظهرالی ۱۶ و ۱۸ الی ۲۳
منو غذایی : انواع خورشت ها نظیر : قیمه ، قورمه سبزی ، زرشک چلو با مرغ و…
انواع کباب ها نظیر : چلو‌کباب چنجه ، چلو کباب کوبیده ، چلو جوجه ، کباب برگ ، کتف و بال زعفرانی و …
انواع کباب
انواع کباب در ایران و سراسر جهان بسیار متنوع هستند و هر کدام طعم و روش طبخ خاص خود را دارند. در ادامه به برخی از انواع محبوب کباب اشاره می‌کنیم:
انواع کباب ایرانی
- کباب کوبیده: از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله تهیه می‌شود و بر روی سیخ پهن کباب می‌شود
- کباب برگ: از گوشت فیله گوسفند یا گوساله تهیه می‌شود و به دلیل نرمی و طعم دلپذیرش معروف است.
- جوجه کباب: از گوشت مرغ مزه‌دار شده با موادی مانند زعفران، آبلیمو و ماست تهیه می‌شود.
- کباب ترش: مخصوص شمال ایران است و با گوشت، سبزیجات معطر، گردو و رب انار تهیه می‌شود.
- کباب چنجه: از قطعات بزرگ گوشت گوسفندی تهیه می‌شود و معمولاً با پیاز و فلفل سبز سرو می‌شود.
- کباب سلطانی: ترکیبی از یک سیخ کباب برگ و یک سیخ کباب کوبیده است.
- کباب دنده: از دنده گوسفندی تهیه می‌شود و طعمی خاص و دلپذیر دارد.
انواع کباب جهانی
- شیش کباب: قطعات گوشت را به همراه سبزیجات مختلف مانند فلفل دلمه‌ای و پیاز بر روی سیخ می‌کشند و کباب می‌کنند.
- کباب تندوری: مخصوص هند است و از گوشت مرغ مزه‌دار شده با ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.
- یاکیتوری: نوعی کباب ژاپنی است که از قطعات کوچک گوشت مرغ تهیه می‌شود و بر روی زغال کباب می‌شود.
این‌ها تنها برخی از انواع کباب‌های محبوب در ایران و جهان هستند که در کافه‌ها، رستوران‌ها و حتی در خانه‌ها تهیه و سرو می‌شوند. هر کدام از این کباب‌ها دارای طعم و روش طبخ خاص خود هستند که آن‌ها را منحصر به فرد می‌کند.
انواع خورشت ها
خورشت‌ها یکی از اجزای اصلی و سنتی آشپزی ایرانی هستند که با ترکیبی از گوشت، سبزیجات، حبوبات و ادویه‌ها تهیه می‌شوند و معمولاً به همراه برنج سرو می‌شوند. در ادامه به برخی از انواع محبوب خورشت‌های ایرانی اشاره می‌کنیم:
1. خورشت قورمه سبزی: این خورشت با گوشت گوسفندی، سبزی قورمه (ترکیبی از تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز)، لوبیا قرمز و لیمو عمانی تهیه می‌شود.
2. خورشت قیمه: خورشت قیمه با گوشت گوسفندی یا گوساله، لپه، پیاز، رب گوجه فرنگی، زعفران و لیمو عمانی طبخ می‌شود و گاهی با سیب زمینی سرخ کرده یا زرشک تزئین می‌گردد.
3. خورشت فسنجان: این خورشت با گردوی چرخ کرده و رب انار تهیه می‌شود و می‌توان آن را با مرغ، اردک یا گوشت قلقلی سرو کرد. طعم آن می‌تواند از ترش تا شیرین متغیر باشد.
4. خورشت بامیه: خورشتی تابستانی که با بامیه، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود.
5. خورشت کرفس: با کرفس، گوشت گوسفندی یا گوساله، پیاز، نعناع داغ و لیمو عمانی طبخ می‌شود.
6. خورشت آلو اسفناج: این خورشت با اسفناج، آلو، گوشت و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و طعمی متفاوت و دلپذیر دارد.
7. خورشت بادمجان (خورشت قیمه بادمجان): نوعی خورشت قیمه است که با افزودن بادمجان سرخ شده به آن تهیه می‌شود.
8. خورشت ریواس: خورشتی بهاری که با ریواس، گوشت، پیاز و ادویه‌ها تهیه می‌شود و طعمی ترش و خوشمزه دارد.
این خورشت‌ها نمونه‌هایی از تنوع غنی آشپزی ایرانی هستند که هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند و بخشی از فرهنگ و سنت غذایی ایران را نشان می‌دهند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.