تولید فروش صادرات شکلات آبنبات لواشک آلوچه ترشک گز الوان مارکت در تهران ، به مدیریت موسوی در تهران آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
خدمات تولید فروش صادرات شکلات آبنبات لواشک آلوچه ترشک گز الوان مارکت در تهران
تولید و فروش صادرات انواع شکلات کرم کارامل ، باقلوا لواشک ، آلوچه ، تمر ، ترشک ، لواشک لقمه ای ، گز ، سوهان
شکلات چیست؟
ماده اصلی تشکیل‌دهنده شکلات، کاکائو است؛ میوه درختی به همین نام که در مناطق نزدیک خط استوا می‌روید. اولین موارد استفاده از شکلات به ۱,۱۰۰ سال پیش از میلاد در هندوراس بازمی‌گردد. اقوام مایا و آزتک دانه‌های کاکائو را خشک می‌کردند، می‌کوبیدند و از ترکیب آن با آب، نوشیدنی تلخی را درست می‌کردند که «خوکولات» (xocolatl) نام داشت. این نوشیدنی در سال ۱۵۲۹ میلادی از آمریکای جنوبی به اسپانیا وارد و سپس در کل اروپا معرفی شد. تا حدود دو قرن بعد، استفاده از نوشیدنی شکلات تنها به ثروتمندان محدود می‌شد؛ البته اروپایی‌ها با اضافه کردن مقداری شکر، از تلخی آن کم می‌کردند. در سال ۱۸۲۸ برای اولین بار هلندی‌ها توانستند روش تهیه کره کاکائو و از بین بردن تلخی شکلات را کشف کنند و راه را برای ساختن شکلات‌های امروزی هموار سازند.اولین شکلات تخته‌ای به سبک مدرن، در سال ۱۸۴۷ میلادی تولید شد
اولین شکلات به سبک امروزی توسط «جوزف فرای» (Joseph Fry) در سال ۱۸۴۷ عرضه شد. از اوایل قرن بیستم میلادی به واسطه پیشرفت تکنولوژی تولید و بسته‌بندی، شکلات‌ها متنوع‌تر و ارزان‌تر شدند و بیشتر در دسترس عموم قرار گرفتند؛ اما اوج فراوانی و محبوبیت شکلات به سال ۱۹۳۰، بعد از جنگ جهانی اول بازمی‌گردد. شکلات که به عنوان جیره غذایی در میدان‌های جنگ عرضه شده بود، توسط سربازان از جنگ بازگشته، بین عموم مردم به شهرت و محبوبیت رسید.
امروزه کشور بلژیک به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده شکلات در دنیا و شهر بروکسل، پایتخت شکلات جهان شناخته می‌شود. در بلژیک بیش از ۳۰۰ کارخانه مشغول به تولید ۱۷۰,۰۰۰ تن شکلات در سال هستند. همچنین بلژیکی‌ها در کنار ایرلندی‌ها، آلمانی‌ها و سوییسی‌ها بیشترین میزان مصرف شکلات را در دنیا دارند که سرانه آن برای هر نفر حدود ۱۱ کیلوگرم در سال است.
تولید فروش صادرات شکلات آبنبات لواشک آلوچه ترشک گز الوان مارکت در تهران
میزان تولید شکلات در جهان در سال ۲۰۲۲ به حدود ۷,۰۰۰,۰۰۰ تن در سال رسید. برآورد می‌شود که درآمد صنعت شکلات در جهان تا سال ۲۰۲۴ به بیش از ۱۴۰ میلیارد دلار در سال برسد. با رشد صنعت شکلات‌سازی، تولید شکلات از نظر کیفی نیز پیشرفت چشمگیری داشته و تعداد برندهای شکلات بسیار مرغوب و گران‌قیمت، روزبه‌روز بیشتر شده است. در حال حاضر، گران‌ترین شکلات تخته‌ای جهان توسط شرکت «To'ak» در اکوادور تولید می‌شود که یک قطعه ۵۰ گرمی از آن ۴۵۰ دلار قیمت دارد. کشور اکوادور در آمریکای جنوبی، تولیدکننده ۶۳ درصد از بهترین کاکائوی جهان است.شکلات شیری
شکلات شیری محبوب‌ترین و فراوان‌ترین نوع شکلات است. ترکیبات اصلی آن شامل ۱۰ تا ۵۰ درصد کاکائوی جامد، کره کاکائو، شیر (در اشکال مختلف شامل شیر جوشیده، پودر شیر یا شیر تغلیظ‌شده) و شکر است. شکلات شیری، به رنگ قهوه‌ای، کم‌رنگ‌تر و براق‌تر از شکلات تلخ است و شکنندگی کمتری دارد. به دلیل وجود شیر در ترکیبات این شکلات و واکنش آن در مقابل حرارت، از شکلات شیری معمولا در آشپزی و تهیه دسر استفاده نمی‌شود. این شکلات به خاطر طعم خوشایند و متعادل خود، با ذائقه بسیاری از مردم دنیا هم‌خوانی دارد.شکلات سفید
تولید فروش صادرات شکلات آبنبات لواشک آلوچه ترشک گز الوان مارکت در تهران
شکلات سفید نوعی شکلات فاقد کاکائوی جامد است. در واقع این شکلات صرفا حاوی کره کاکائو (حداقل ۲۰ درصد)، شیر، شکر، لسیتین و برخی مواد افزودنی دیگر است. شکلات سفید ابتدا در دهه ۱۹۳۰ میلادی در سوئیس به‌عنوان جایگزینی برای کره کاکائو ساخته شد. رنگ سفید این شکلات نه به‌خاطر وجود شیر، بلکه به‌دلیل نبود کاکائوی جامد در آن است. در تهیه شکلات سفید معمولا از کره کاکائوی بی‌بو استفاده می‌کنند که باعث می‌شود این نوع شکلات به‌خودی‌خود طعم عمیقی نداشته باشد؛ در واقع، مزه این شکلات بیشتر مربوط به طعم‌دهنده‌هایی (مانند وانیل) است که به ترکیبات اصلی آن افزوده می‌شود. میزان چربی، شیر و شکر به‌کاررفته در ساخت شکلات سفید بسیار بالا است و برای افرادی که طرفدار خوراکی‌های سالم و کم‌کالری هستند، انتخاب مناسبی محسوب نمی‌شود.
