آموزشگاه صنایع غذایی پروا در بابلسر ، به مدیریت خانم پروا حاجی پور در بابلسر آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
درباره آموزشگاه صنایع غذایی پروا در بابلسر
مدرس و مربی قنادی و آشپزی و فینگرفود دارنده بیش از 15 مدرک بین المللی سفارش و آموزش
دسر چیست ؟
دسرهایی که معمولاً در فرهنگ های آشپزی کشورهای جهان یافت می شوند (که بعضا به عنوان میان وعده یا بعد از غذا میل می شوند) و معمولاً در پایان غذا میل می شوند، عموما مواد غذایی شیرینی هستند. کلمه دسر از کلمه فرانسوی باستان “desservir” گرفته شده است ، که به معنی جمع شدن در یک میز است. دسرهای معمول غربی: “کیک ، پنکیک ، میوه ، ژله ، بستنی ، پفک ، پودینگ ، ماست ، کلوچه ، پی ها و آب نبات” هستد و در سراسر دنیا دسر وجود دارد. از جمله روسیه که از انواع شیرینی ها برای صبحانه استفاده می کند.تاریخچه دسر
اولین دسرها آب‌نبات‌هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل ساخته شده بودند. قرون وسطی، زمانی که شکر برای اولین بار به صورت کلی تولید شد، مردم از طعم شیرینی‌ها لذت می‌بردند و شیرینی چیز جدیدی به حساب می‌آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی‌ها و دسرها بهره‌مند بودند. ریشهٔ اولین دسرها ی محبوب، مانند بستنی‌های منجمد شده، به قرون وسطی بر می‌گردد زمانی که خانوادهٔ سلطنتی درخواست یخ تازهٔ طعم دار شده با عسل یا شربت میوه را کردند.آموزش انواع دسر در آموزشگاه صنایع غذایی پروا در بابلسر
در بعضی کشورها از قاشق مخصوص دسر استفاده می شود که اندازه آن بین اندازه یک قاشق چای خوری و یک قاشق غذاخوری است. به گفته هرودوت مورخ یونانی ، ایرانیان اولین کسانی بودند که بعد از غذای اصلی شیرینی خوردند. کلمهٔ ” دسر” بیشتر در کشورهایی مانند آمریکا، کانادا، استرالیا، نیوزلند و ایرلند استفاده می‌شود. در حالی کلمهٔ “پودینگ ” بیشتر در کشورهایی مانند انگلستان و کشورهای مشترک‌المنافع با انگلستان استفاده می‌شود. کشورهایی مانند “هند “. کلمهٔ پودینگ بیشتر در خانواده‌های سطح بالا یا متوسط استفاده می‌شود.
باریستا کیست؟
باریستا به کسی گفته می شود که تخصص‌ش قهوه بوده وبه صورت حرفه‌ای به آماده کردن قهوه‌های مختلف مشغول است.
وظیفه یک باریستا چیست؟
مهم ترین وظیفه یک باریستا تهیه قهوه و نوشیدنی‌های گرم منوی کافه به صورت حرفه‌ای و تخصصی است.
مهم ترین نکته برای باریستا شدن چیست؟
اولین و مهمترین نکته برای آغاز راه باریستایی، داشتن علاقه به قهوه و آدم هاست، چراکه بیشترین چیزی که یک باریستا با آن در ارتباط است قهوه و آدم‌ها هستند.
چگونه باریستا شوم؟
برای اینکه بتوانید باریستا شوید، باید در دوره های آموزشگاه صنایع غذایی پروا در بابلسر ثبت نام کنید.
تفاوت باریستا و بارتندر چیست؟
بارتندر وظیفه آماده سازی سفارشات منوی سرد کافه ها را دارد، در حالیکه باریستا بیشتر سفارشات منوی گرم را آماده می کند.
