منو سفره خانه سنتی دایی احمد در زاهدان
✅سرو انواع غذاهای سنتی و روز ✅انواع کبابها ✅خورشت ها ✅منوی صبحانه ✅فست فود ✅اکبرجوجه ✅سالادها ✅نوشیدنی ها ⏰ساعت کاری : 9:00 الی 23:00 بصورت یکسره همه روزه
سفره خانه سنتی دایی احمد در زاهدان
انواع کباب ها
کباب یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر جهان است. این غذا از پختن قطعات گوشت، مرغ یا ماهی روی حرارت مستقیم تهیه می شود. کباب را می توان با انواع مختلف گوشت، از جمله گوشت گاو، گوسفند، مرغ، خوک و حتی ماهی تهیه کرد. همچنین می توان از مارینادها و ادویه جات مختلف برای طعم دادن به کباب استفاده کرد.
برخی از محبوب ترین انواع کباب عبارتند از:
کباب کوبیده:این کباب از گوشت گاو یا گوسفند چرخ کرده تهیه می شود و معمولاً با پیاز، سیر، نمک و فلفل مزه دار می شود. سپس گوشت را به شکل سیخ های بلند در می آورند و روی ذغال کباب می کنند. جوجه کباب:این کباب از مرغ تهیه می شود و معمولاً با ماست، آبلیمو، سیر، نمک و فلفل مزه دار می شود. سپس مرغ را به سیخ می کشند یا در تابه سرخ می کنند. کباب سلطانی:این کباب از گوشت گاو و مرغ تهیه می شود و معمولاً با ماست، زعفران، پیاز، سیر، نمک و فلفل مزه دار می شود. سپس گوشت را به سیخ می کشند و روی ذغال کباب می کنند.
کباب بختیاری:این کباب از گوشت گوسفند و گاو تهیه می شود و معمولاً با پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل مزه دار می شود. سپس گوشت را به سیخ می کشند و روی ذغال کباب می کنند.
کباب شیشلیک:این کباب از گوشت گوسفند یا گاو تهیه می شود و معمولاً با پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک و فلفل مزه دار می شود. سپس گوشت را به سیخ می کشند و روی ذغال کباب می کنند.
کباب را می توان به روش های مختلفی سرو کرد. معمولاً با نان، برنج، سالاد و ماست سرو می شود. کباب را می توان به عنوان غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا سرو کرد.
کباب منبع عالی پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی است. همچنین کم چرب و کم کالری است. اگر به دنبال یک وعده غذایی سالم و خوشمزه هستید، کباب یک انتخاب عالی است.
انواع خورشت
خورشت یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با تنوع و طعم‌های بی‌نظیرش شناخته می‌شود. انواع مختلفی از خورشت در سراسر ایران طبخ می‌شود که هر کدام مواد اولیه، روش پخت و طعم خاص خود را دارند.
در اینجا به برخی از محبوب‌ترین انواع خورشت‌های ایرانی اشاره می‌کنم:
خورشت قورمه سبزی:این خورشت با سبزی قورمه، گوشت گاو یا گوسفند، لوبیا قرمز و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و یکی از محبوب‌ترین خورشت‌های ایرانی است. خورشت قیمه:این خورشت با گوشت قیمه، لپه، رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد. خورشت فسنجان:این خورشت با گردو، رب انار، گوشت مرغ یا گوشت قرمز و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و طعمی ترش و شیرین دارد. خورشت آلوبخارا:این خورشت با گوشت گاو یا گوسفند، آلو بخارا، رب گوجه فرنگی و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و طعمی ملس و ترش دارد.
خورشت کنگر:این خورشت با کنگر، لوبیا سفید، زعفران و ادویه جات معطر تهیه می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد.
