آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید
پخت انواع غذاهای سنتی با بالاترین کیفیت و پایین ترین قیمت طرف قرارداد با کلیه اداره های خصوصی و دولتی و قبول تمامی سفارش مراسمات
انواع غذا :
■چلو کباب وزیری
■چلوکباب اسکندری
■چلوجوجه
■زرشک پلو با مرغ
■جوجه کباب
■ چلوکباب
■کباب برگ
■کته مرغ سرخ شده
■کته کباب وزیری
■ کته کباب سناتوری
■کته بال کبابی
■کته پاچین
■ کته کباب برگ
■ کته کباب سلطانی
■خوراک مرغ سرخ شده
■مرغ خورشتی
■ته چین استانبولی
■ماکارونی با گوشت سرخ شده ■جوجه کباب مخصوص
■انواع سوپ ها و سالاد
معروف از دید خارجی‌ها برنج، نحوه پخت و مصرف آن توسط مردم ایران است است. برنج یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی است که به‌طور میانگین حداقل در یک وعده از وعده‌های غذایی روزانه خانواده‌های ایرانی مصرف می‌شود.
حجم بالای برنج مصرفی در وعده‌های غذایی یکی از تفاوت‌های اصلی عادات غذایی مردم ایران با سابر کشورها است. مصرف برنج با چاشنی‌ها و خوراک‌های مختلفی همراه است که به‌اصطلاح خورشت نامیده می‌شوند و در مجموع به این ترکیب چلو خورشت گفته می‌شود.
بوی
کباب که بیاید، آدم حتی اگر سیر هم باشد، گرسنه‌اش می‌شود. چلو کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی به شمار می‌رود و انواع مختلفی دارد. از آنجا که عمده‌ترین ماده تشکیل دهنده آن‌ها گوشت است، گیاه‌خواران را با آن کاری نیست. دل، جگر و قلوه نیز در گروه کباب‌ها قرار می‌گیرند.
تهیه غذای پسرخاله در بیرجند آماده ارائه خدمات به شما عزیزان میباشد.
کته کباب
کَته یک روش پخت
برنج در
آشپزی ایرانی و منسوب به استان‌های شمالی
ایران است. در این روش، برنج با شعلهٔ آرام و بدون صاف‌کردن پخت می‌شود. کته معمولاً با
کباب و خوراک‌های اصلی مصرف می‌شود. کته آسان‌تر از
پلو پخت می‌شود و برای افرادی که
شکم‌درد دارند، بسیار مناسب است.
دایره‌المعارف کباب های ایرانی ،تهیه غذای پسرخاله
گرچه انواع متفاوتی از چلو کباب در گروه غذاهای اصیل ایرانی قرار می‌گیرند، با این حال کباب کوبیده را می‌توان متفاوت‌ترین و لذیذ‌ترین نوع کباب به ویژه برای گردشگران خارجی معرفی کرد. برای آشنایی با انواع کباب ایرانی، به فهرست زیر توجه کنید
.تهیه غذای پسرخاله ارائه دهنده بهترین کباب ها در بیرجند.
جوجه کباب: گوشت مرغ یا جوجه را به صورت با استخوان و بی استخوان خرد می‌کنند. در مخلوط آبلیمو و پیاز رنده شده و زعفران می‌خوابانند. به سیخ می‌کشند. روی ذغال کباب می‌کنند .
کباب ترش: گوشت گوساله را در مخلوطی از رب انار، پیاز رنده شده و گردوی ساییده شده می‌خوابانند. به سیخ می‌کشند. روی ذغال کباب می‌کنند. این کباب غذای مخصوص گیلانی‌هاست.
کباب کوبیده:گوشت قلوه‌گاه گوسفند را همراه با گوشت گوساله چرخ می‌کنند. گوشت چرخ شده را مجدد چرخ می‌کنند تا به صورت خمیر درآید. خمیر گوشت را با پیاز رنده شده و نمک مخلوط می‌کنند. به سیخ می‌کشند و روی ذغال کباب می‌کنند. کباب کوبیده معمولا به صورت جفت سرو می‌شود. یعنی در هر پرس، دو سیخ کباب قرار می‌دهند .
کباب برگ :تکه‌های بزرگ گوشت گوسفند مزه‌دار شده را به سیخ می‌کشند و روی ذغال گداخته کباب می‌کنند. به دلیل بزرگ بودن قطعات گوشت و تشبیهش به ابعاد برگ درخت، به این نام شهرت یافته .
کباب سلطانی :یک تکه گوشت گوسفند مزه‌دار شده را با یک تکه گوشت مرغ به صورت یک‌درمیان به سیخ می‌کشند و روی ذغال گداخته کباب می‌کنند.
یکی از دیگر از عادات خاص غذایی ایرانیان مصرف نان در وعده‌های غذایی است. یکی از جاذبه‌های غذایی و جالب توجه برای گردشگران خارجی تنوع نان‌های ایرانی و طعم آن‌ها است. سفره‌ها و
بدون نان کامل نمی‌شوند.
در فرهنگ باستانی و اصیل ایرانی نان نماد برکت و بخشندگی طبیعت است و جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. پس از برنج نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مردم ایران است که با خوراک‌های مختلف سِرو می‌شود. این موضوع سبب پخت خوراک‌های خوشمزه و متنوعی در مناطق مختلف ایران می‌شود. در ادامه با معروف ترین خوراک های ایرانی آشنا خواهیم شد.
[tamas_start]
.jpeg&w=3840&q=75)
.jpeg&w=3840&q=75)