آجیل سرای سید وفایی در همدان ،به مدیریت
آقای وفایی در همدان آماده ارائه خدمات به شما عزیزان می باشد برای آشنایی بیشتر با این مجموعه همراه ما باشید ایران مشاغل سامانه برتر ثبت مشاغل کشور در هنگام تماس و یا مراجعه حضوری بگویید شما را در ایران مشاغل دیده ایم.
آجیل سرای سید وفایی در همدان
فروش انواع آجیل و خشکبار درجه 1
با قیمت مناسب انواع بسته بادام ،تخمه ،خشکبار
کشمش ،خرما ،مویز ،آلوبخارا و...
آجیل سرای سید وفایی در همدان
آجیل
آجیل چیست؟ چه چیز آجیل‌ها را اینقدر محبوب کرده است؟ در این نوشته به پاسخ به این سوالات پرداخته و کمی نیز به فواید آجیل‌ها اشاره می‌کنیم.
آجیل یا خشکبار در حقیقت به مخلوطی از میوه خشک شده برخی گیاهان گفته می‌شود که بنا بر سلایق افراد به صورت انفرادی یا در ترکیب با سایر اقلام مصرف می‌شود. این ترکیب مقوی، در حقیقت مغز و دانه خشک‌شده برخی گیاهان هستند که از طعم بی‌نظیری برخوردار می‌باشند. آجیل‌ها به دلیل طعم بی‌نظیرشان طرفداران زیادی در سراسر جهان دارند. البته این تنها دلیل شهرت آجیل‌ها نیست.
باکمی تسامح می‌توان گفت آجیل ها، مانند یک مولتی ویتامین A-Z هستند. از ویتامین A گرفته تا روی که علامت اختصاری آن Z است. در ایران آجیل‌ها از محبوبیتی دوچندان برخوردارند. زیرا نه‌تنها به دلیل خواص بی‌نظیرشان شناخته‌شده‌اند، بلکه جای پای خود را در مراسم آیینی آنان محکم کرده‌اند. از شب یلدا تا چهارشنبه سوری و عید نوروز آجیل حضور پررنگی دارد. البته ترکیب این آجیل‌ها با هم متفاوت است. به این صورت که آجیل شب یلدا و آجیل چهارشنبه سوری شیرین هستند؛ و آجیل عیدنوروز نیز معمولا شور میباشد. تزیین آجیل و هدیه آن به خانواده تازه عروسان در شب یلدا از دیگر آیین‌های جشن یلدا است. حتی آجیل بین آیین‌های مذهبی آنان نیز جا دارد. نذر آجیل مشکل گشا نمونه کاربرد مذهبی آجیل است. برخی معتقدند آجیل مشکل گشا ریشه در آجیل شب یلدا دارد.
خواص آجیل
آجیل‌ها خواص بی‌شمار و البته بی‌نظیری دارند. همه آن‌ها به دلیل محتوای چربی‌های خوبشان برای سلامت قلب مفید هستند. آجیل‌ها غنی از آنتی اکسیدان‌های مختلف هستند که به پیشگیری از سرطانها کمک می‌کنند. ویتامین‌های موجود در آن‌ها تاثیر مثبتی بر عملکرد ارگان‌های بدن دارد.
لیست انواع آجیل و خشکبار
آجیل‌ها انواع مختلفی دارند. برخی از آن‌ها بسیار شناخته شده‌تر و پرکاربردتر هستند. برخی نیز در بین ایرانیان چندان شناخته شده نیستند. گردو، بادام، پسته، فندق، بادام هندی و بادام زمینی آجیل‌های شناخته شده‌ای برای ما به حساب می‌آیند. در برابر آن‌ها آجیلهایی مانند
آجیل برزیلی، ماکادامیا، پیکان (گردوی آمریکایی)، چلغوز یا همان دانه درخت کاج (Pine Nut) و … برای ایرانیان کمتر شناخته شده هستند. دراین‌جا توضیحات مختصری درباره هرکدام از آجیل‌ها می‌آوریم تا خواننده را با برخی از ویژگی‌ها و فواید آن‌ها آشنا نماییم.
بادام؛ خواص بسیار مهم بادام درختی
بادام، یکی از مغزدانه های مفید آجیل می باشد. بیش از ۹۰۰ هزار تن بادام به ارزش تقریبی بیش از ۴ میلیارد دلار در سراسر جهان تولید می‌شود. آمریکا بزرگ‌ترین تولیدکننده بادام است. درحقیقت آمریکا حدود ۸۰ درصد تولید بادام جهان را به خود اختصاص داده است.
درحالی‌که هرساله این محصول طرفداران بیشتری پیدا می‌کند، مصرف آن به هزاران سال پیش بازمی‌گردد. گونه‌های مختلف درخت بادام بومی خاورمیانه و جنوب آسیا هستند. بادام یک درخت بلند با گل‌های سفید و صورتی است. درخت بادام در هوای گرم و خشک رشد می‌کند و به همین دلیل در سرتاسر منطقه مدیترانه گسترش‌یافته است.
در نوشته‌های عبری ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد تا متون جدیدتر ترکیه و رم به بادام اشاره‌شده است. در کتاب مقدس نیز سمبل امید است.
آجیل سرای سید وفایی در همدان
آشنایی با ویژگی هایی انواع بادام
در ایران فارس، چهارمحال بختیاری، خراسان رضوی، همدان، مرکزی، آذربایجان شرقی، اصفهان، خراسان جنوبی، یزد، کرمانشاه، آذربایجان غربی، قزوین و لرستان مهمترین استان‌های تولیدکننده بادام هستند. بسیاری از بادام‌های موجود در آجیل فروشی ها آمریکایی هستند. البته اگر فروشنده صادق بوده و بادام چینی را به جای بادام آمریکایی به فروش نرساند. قیمت بادام ایرانی بسته به کیفیت آن و محدودیت های تجاری و قیمت ارز بسیار بیشتر از بادام آمریکایی است.
جلوگیری از بیماری‌ها و حملات قلبی، حفاظت از عملکرد و سلامتی مغز و حفظ سلامت پوست از خواص بادام است. کمک به کنترل قند خون و جلوگیری از دیابت و کمک به کاهش وزن از دیگر خواص آن میباشد. افزایش جذب مواد مغذی، سلامت گوارش، مبارزه با سرطان، التهاب، حفظ سلامت دندان و استخوان نیز از فواید بادام است.
آجیل سرای سید وفایی در همدان
