نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران
نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران ،زمانی که شما تصمیم به راه اندازی یک رستوران، فست فود و یا کافی شاپ می کنید، یکی از مواردی که در همان ابتدا شما را درگیر خود می کند، دکوراسیونی می باشد که بتواند در وحله اول مشتریان را به سمت رستوران شما بکشاند. داشتن یک دکوراسیون خوب ملزم به رعایت یک سری اصول و استاندارد ها می باشد
با ایران مشاغل همراه ما باشید .
با توجه به نوع ساخت و فرم رستوران می توانید برای دکوراسیون سنتی خود به بهترین شیوه تصمیم بگیرید. هچنین نوع غذای طبخ شده در رستوران به شما کمک میکند که نام، لوگو و رنگ مجموعه غذاییتان مشخص شود؛ برای مثال اگر رستورانی غذای ایرانی، اروپایی، آسیایی، شرقی یا هر نوع غذای دیگری طبخ و سرو میکند، این به چیدمان منطقی در دکوراسیون شما کمک میکند. داشتن این موارد موجب میشود که فضای شما به یک برند و نام معتبر و خاص بین افراد معروف شود و با توجه به نوع فعالیتتان ( فست فود، کلاسیک فود، کافه بیکری، کافی شاپ و … ) میتوانید نمای بیرونی ساختمان را نیز هماهنگ و متقارن با نمای درونی کنید. عناصری که میتواند رستوران شما را منحصربفردتر نشان دهد، نوع رنگآمیزی و هماهنگی آن با محیط درون از جمله میز، صندلی، کفپوش، دیوارکوب (مدرن، سنتی، کلاسیک) و نورپردازی می باشند. همچنین استفاده از پنجرههای رو به فضای سبز نیز غوغا میکند، چرا که سبزی روح سرکش را آرام میکند و استرس و هیجان را کاهش میدهد.
مشاهده آگهی های :رستوران در مازندران
نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران
- رستوران یک سازمان یکپارچه زنده است
بنای رستوران باید به گونه ای طراحی شده باشد که تمام اجزای آن با یکدیگر تناسب داشته باشند: اندازه و کارکرد بخش های مختلف رستوران،سیرکولاسون،ایجاد فضای مثبت و …
- طراحی بر اساس الگوی رفتاری
پلان ترکیبی از سازماندهی و الگوهای فعالیتی فضا می باشد. پلان رستوران ها می بایست بر اساس الگو های رفتاری کاربر شکل گیرد.
- پلان رستوران، الگوهای سازماندهی مرکزی
پلان رستوران ها، اغلب به صورت مرکزی سازماندهی می شود. فضای سرویس گیرنده در مرکز پلان و فضاهای سرویس دهنده در اطراف مرکز پلان جانمایی می گردد.
- تنوع فضا سازی در پلان
برای ایجاد جذابیت و جلب توجه، اصولا فضا سازی در پلان های رستوران بسیار متنوع می باشد. این تنوع با چیدمان مبلمان رستوران، پارتیشن های جدا کننده و صورت می پذیرد.
- فرم رستوران باعث جلب مشتری در نگاه اول می باشد
فرم رستوران نیز کاملا به احساس مشتریان بستگی دارد.فرم رستوران بخصوص ورودی آن باید به گونه ای باشد که کاملا مشخص و مجزا به نظر آید و در نگاه اول باعث جلب مشتری می شود.
مشاهده آگهی های :رستوران در رشت
- فرم رستوران، تابع محیط است
مشتریان با توجه به مکان رستوران،انتظار طراحی خاص دارد.فرم رستوران، به شیوه های گوناگونی بر مشتری تاثیر می گذارد که هماهنگ بودن این طراحی با مکان قرارگیری رستوران جزو شاخص ترین عوامل تاثیر گذاری بر مخاطب است.
- عامل کلیدی طراحی فرم رستوران،منحصر به فرد بودن است
- وجود آسایش و ایمنی در طراحی دکوراسیون رستوران
وضعیت محیط بر میزان آسایش و سلامت استفاده کنندگان از فضای رستوران تاثیر گذار است. آسایش مشتریان در فضای رستوران بر میزان رضایتمندی آن رابطه مستقیم دارد.
یکی از عناصر مهم در رونق و جاذبه دکوراسیون رستوران شما، توجه به المانهای رفع نیاز اولیه مشتریان است. حتما میتوانید در فضای خود، از ظرف و وسایلی هم رنگ و متقارن بهره گیرید. اگر سنگ یا چوب یا نمای ساده است، مشکب است، راهراه است، دو رنگ است یا رنگارنگ ، این کمک میکند رستوران شما منحصر باشد و افراد برای آمدن به آن شور و اشتیاق داشته باشند. همچنین نور پردازی صحیح و منطقی در خاص شدن رستوران شما نقش اساسی و عمده ای ایفا می کنند . نورپردازی در این فضا نباید تند و زیاد باشد چراکه آرمش را سلب می کند و فضای آرام برای به آرامش رسیدن را برهم می زند . البته در نظر داشته باشید که نور زیاد یا کم هم بسته به نوع رستوران و فضای داخلی آن متغیر است . در رستوران خود از گیاهان طبیعی غافل نشوید . گیاهان رابطه مستقیمی با واکنش های سیستم روحی دارند و به شدت بر سیستم عصبی تاثیرگذارند . یک تفکر صحیح و منطقی می تواند شما را خاص و متفاوت کند.
نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران
مشاهده آگهی های :رستوران در خراسان رضوی
دکوراسیون
دکوراسیون خوب در رستورانها مزایای دیگری هم دارد. در یک مطالعه نشان داده شد که مشتریها در یک محیط زیبا، کمتر به اشتباهات سرویسدهی یک باره اهمیت میدادند. اما آنها کنترل بیشتری هم نسبت به مشکلات داشتند در مقایسه با حالت عادی و در مقابله با مشکلات اساسی سرویسدهی، نارضایتی بیشتری از خودشان نشان میدادند؛ به عبارت دیگر، در یک محیط زیبا و خوشایند، انتظارات مشتریها از سرویسدهی بالاتر از حالت عادی بود. یک محیط زیباتر و بهتر، به مشتریها حس بهتری از پاسخگویی، قابل اعتماد بودن، اطمینان و یکدلی میداد، یعنی به درک بهتر از سرویس کمک میکرد.
نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران
انتخاب رنگ برای رستوران چیزی است که شما سالها میتوانید سر انتخاب آن بحث کنید. مطالعات نشان میدهد که به طور کلی افراد جوان رنگهای روشن و رنگهای قوی را ترجیح میدهند. اما بزرگسالان بیشتر اوقات ترجیح میدهند تا غذایشان را در فضایی میل کنند که رنگهای ضعیف و رنگهایی که ترجیحا خیلی به چشم نیایند داشته باشد
نورپردازی نورپردازی
از دیگر عوامل مهم در طراحی دکوراسیون رستوران نورپردازی است. خوردن غذا در فضایی که نور کم دارد مصرف غذا را کاهش میدهد در صورتی که فضایی که نورپردازی قوی و پرنوری دارد باعث میشود تا مشتریان بیشتر شوند و مصرف غذا و انرژی خود مشتریان بالاتر برود. این دقیقا کاریست که معمولا رستوران های فستفود انجام میدهند. البته توجه داشته باشید که این موارد مخصوص رستورانها هستند و برای کافهها و جاهای دنج کاربرد ندارند.
موسیقی
تحقیقات جالبی درباره تاثیرات موسیقی بر روی رفتار مشتریان رستوران نشان میدهد هرچه موسیقی «سریعتر» باشد سرعت غذا خوردن بالاتر است. و همین امر باعث میشور تا مشتریان زمان کمتری را در رستوران سپری کنند. این دقیقا کاری است که فستفودها انجام میدهند. گرچه جدیدترین تحقیقات نیز نشان می دهد اگر مشتریان از موسیقی لذت ببرند در رستوران پول بیشتری برای خودنی و نوشیدنی صرف میکنند.
تمام اجزای طراحی داخلی رستوران در رفتار و خلقیات مشتری تاثیر دارند. از پرده و رنگ سرامیک کف رستوران گرفته تا بارزترین چیزها. طراحی داخلی مناسب رستوران تا حدی زیادی نیز در رضایت مشتری از طعم غذا تاثیر گذار است. برای کسانی که میخواهند یک رستوران موفق از هر لحاظ داشته باشند واجب است که به ریزترین نکات دقت کنند.
نکات مهم در طراحی دکوراسیون رستوران
