طرز تهیه سوپ جعفری چیست

طرز تهیه سوپ جعفری چیست ، سوپ یکی از پیش غذاهایی است که در تمام دنیا طبخ و سرو می شود. همچنین به دلیل ذات آبکی سوپ و موادی که درون آن به کار می رود، اغلب سوپ ها برای بیماران و سرماخوردگی و انفولانزا توصیه می شود. سوپ جعفری یک سوچ ساده بدون هیچ رنگ دهنده خاصی مثل رب گوجه یا زردچوبه پخته می شود. به همین دلیل این سوپ برای کودکان مناسب است. همچنین می توان این سوپ را با آب گوشت یا مرغ نیز تهیه کرد که کاملا دلخواه است.در ادامه با ایران مشاغل همراه ما باشید .  

مشاهده آگهی های :فست فود در تهران 

 

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ جعفری چیست :

 

مواد لازم برای ۳ نفر
برنج نیم دانه	½ پیمانه
هویج	۱ عدد متوسط
قارچ	۴ عدد
پیاز	۱ عدد متوسط
روغن زیتون	۲ قاشق سوپخوری
جعفری خرد شده	½ پیمانه
آب لیمو ترش	۱ قاشق مرباخوری
آب مرغ یا آب گوشت	۳ لیوان

مشاهده آگهی های :رستوران در هرمزگان

 

دستور طرز تهیه سوپ جعفری چیست

 

مرحله اول

ابتدا پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در یک قابلمه روغن زیتون می ریزیم و روی شعله ملایم قرار می دهیم. سپس پیاز ها را اضافه کرده و تفت می دهیم. نیازی نیست که پیاز سرخ شود و فقط حالت شیشه ای پیدا کند کافی است.

مرحله دوم در طرز تهیه سوپ جعفری چیست

سه لیوان آب داغ به قابلمه اضافه می کنیم. سپس برنج شسته شده را درون قابلمه می ریزیم. هویج را هم رنده کرده و همراه با قارچی که ریز خرد کرده ایم به مواد اضافه می کنیم. درب ظرف را می بندیم تا به جوش آید.  

مشاهده آگهی های :رستوران در خراسان رضوی

 

مرحله سوم در طرز تهیه سوپ جعفری چیست

زیر شعله گاز را کم می کنیم و می گذاریم با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت پخته شود. بعد از نیم ساعت به سوپ سر می زنیم تا اگر آب آن کم بود، مجددا آب اضافه کنیم. دوباره نیم ساعت دیگر می گذاریم تا بپزد و سوپ لعاب کند.      

مشاهده آگهی های :رستوران در مازندران

مرحله چهارم

جعفری تازه خرد شده و کمی آبلیمو و نمک را به سوپ اضافه می کنیم و بعد از ۵ دقیقه زیر آن را خاموش می کنیم و می گذاریم کنار. سپس بعد از ۲۰ دقیقه که سوپ از حرارت افتاد آن را در ظرف مناسب سرو می کنیم.    

مشاهده آگهی های :رستوران در رشت