با ایران مشاغل همراه ما باشید .
فرانسه یکی از قطب های اصلی آشپزی اصولی و ناب است که از زمان های قدیم دارای آداب و سنت های خاصی بوده است. آموزش کاربردی طرز تهیه شیرینی ساق عروس مجلسی را بخوانید.
آموزش طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی مرحله به مرحله
ماکارون از جمله شیرینی های محبوب و خوشمزه ای است که در سال های اخیر طرفداران زیادی در ایران پیدا کرده و این محبوبیت سبب شده تا طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی را برای شما در این بخش آموزش دهیم. پس از شما می خواهیم که ما را تا پایان این آموزش همراهی فرمایید. آموزش عالی طرز تهیه تارت لیمو خانگی مخصوص را مطالعه فرمایید. دقت داشته باشید که آموزش آنلاین طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی می تواند به شما نشان دهد که این شیرینی به آن سختی هایی هم که فکر می کردید نبوده و می توانید آنرا به آسانی تهیه و سرو نمایید. در ادامه مواد اولیه این شیرینی را برایتان شرح خواهیم داد. برای آشنایی بیشتر با انواع شیرینی های خوشمزه، بخش طرز تهیه انواع شیرینی را بخوانید. مواد اولیه و عناصر تشکیل دهنده در آماده سازی و طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی عبارت است از سفیده تخم مرغ، شکر قنادی، آرد بادام، نمک دریا، شکر سفید که این مواد از خواص نابی برخوردار بوده و شما می توانید در جدول ارزش غذایی مشاهده کنید که این مواد از چه جایگاهی برخوردار می باشند. نکته ای که در طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی وجود دارد این است که این موادی که برایتان نام بردیم از آن دسته موادی است که بایدی بوده و به دلیل اینکه این شیرینی حالتی فانتزی و در طرح ها و رنگ های گوناگونی تهیه می شود، از این جهت میتوان با رنگ های مختلفی آنرا زیبایی خاصی داد.
مشاهده آگهی های :رستوران در هرمزگان
نکات مهم طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی در خانه
در نظر داریم تا در این بخش از آموزش رایگان شیرینی پزی که اختصاص به طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی دارد برای شما نکاتی را شرح دهیم تا بتوانید رویکردی مناسب تر نسبت به این شیرینی پیدا کنید. آموزش بی بدیل طرز تهیه شیرینی بادامی کاوالا را ساده بیاموزید. از طرفی این نکات سبب می شود تا بتوانید شیرینی ماکارون فرانسوی را به راحتی و خوش طعم تر تهیه کرده و نوش جان نمایید. پس ما را همراهی کنید:- در تهیه این شیرینی خوشمزه فرانسوی سعی داشته باشید تا از مواد اولیه مرغوب و تازه بهره ببرید تا شیرینی بهتری بدست آورید.
- دقت داشته باشید که در طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی شما می توانید شکر قهوه ای را جایگزین مناسبی برای شکر سفید بدانید.
- شما می توانید از رنگ های مجاز خوراکی نظیر رنگ سبز، صورتی، قرمز، قهوه ای و… برای تهیه این شیرینی ماکارون استفاده کنید.
- توجه داشته باشید که برای تزئین این شیرینی زیبا و خوشمزه می توانید از اسمارتیز نیز استفاده نمایید.
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی برای 10 نفر
- زمان پخت: 60
- مجموع زمان: 90
- بازدهی: 10 1x
- دسته: شیرینی
- روش پخت: داخل فر
- نوع: ملل
- رژیم غذایی: معمولی
مواد لازم
- 4 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ
- 1 پیمانه شکر قنادی
- 1و 1/3 پیمانه آرد بادام
- 1/8 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 پیمانه شکر ریز
دستور تهیه
مرحله اول : آماده سازی مواد
سفیده ها را درون یک کاسه فلزی یا استیل بریزید و آن را یک شبانه روز داخل یخچال قرار دهید. روز بعد آن را از یخچال خارج و اجازه دهید به دمای اتاق برسد.
مرحله دوم : آماده سازی فر
فر را در دمای 138 درجه سانتی گراد گرم کنید و روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
مشاهده آگهی های :رستوران در خراسان رضوی
مرحله سوم : ترکیب دیگر مواد
شکر قنادی و آرد بادام را در یک کاسه مخلوط کنید. سفیده ها و نمک را به مدت 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کف کند. سرعت همزن را بالا ببرید و کم کم شکر ریز را به آن اضافه کنید تا سفیده ها براق و غلیظ شوند. (حدود 5 دقیقه دیگر هم بزنید)
مرحله چهارم : افزودن مواد به خمیر شیرینی
مخلوط آرد بادام را به آرامی درون سفیده تخم مرغ ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. شیرینی به دست آمده را با کمک یک قاشق به صورت نیم دایره های 2 اینچی روی سینی فر بریزید. توجه داشته باشید بین هر شیرینی 2 اینچ فاصله باشد. اجازه دهید شیرین ها به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق بمانند.
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی برای 10 نفر
مرحله پنجم : پخت شیرینی ماکارون فرانسوی
سینی فر را به مدت 15 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا سطح ماکارون ها کاملا خشک شود، سپس آن را از فر خارج کنید. قبل از جدا کردن ماکارون ها از کاغذ روغنی، ابتدا اجازه دهید ماکارون کمی خنک شود.
مرحله ششم : خنک کردن و تزئین شیرینی ماکارون فرانسوی
ماکارون ها را می توانید با خامه، مربا یا مواد دلخواه دیگر پر کنید و یک لایه ماکارون دیگر روی مواد قرار دهید. بهتر است قبل از سرو به مدت 2 ساعت آن ها را داخل یخچال قرار دهید.
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی برای 10 نفر
نکات مهم و ترفندها
ارزش غذایی
- تعداد سرو: 1
- کالری: 71.4
- شکر: 17
- سدیم: 34.4
- چربی: 0
- چربی اشباع شده: 0
- چربی اشباع نشده: 0
- چربی ترانس: 0
- کربوهیدارت: 17.3
- فیبر: 0
- پروتئین: 1
- کلسترول: 0











