آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی آویشن در آبادان

فینگرفود یا غذاهای انگشتی، غذاهای کوچک و قابل خوردن هستند که به طور معمول در جشن‌ها، مهمانی‌ها، رویدادهای اجتماعی و کافه‌ها به عنوان مواردی برای مصرف سریع و سبک ارائه می‌شوند. این غذاها معمولاً بدون استفاده از وسایل نیازمند، مانند چنگال یا کارد، مصرف می‌شوند و می‌توانند توسط دستان مصرف کننده خورده یا نوشیده شوند. در زیر، تعدادی از انواع رایج فینگرفودها را می‌آورم:

1. پیراشکی: ساندویچ‌های کوچکی که از یک تکه نان، نان تست یا رولت خاص تهیه می‌شوند و با مواد مختلفی مانند سبزیجات، گوشت، مرغ، ماهی، سس و مزه‌دهنده‌های مختلف پر شده و پذیرایی می‌شوند.

2. پنیرها و زیتون‌ها: پنیرها و زیتون‌ها معمولاً به صورت پلاک‌های کوچک یا کنار هم در سینی‌ها قرار می‌گیرند و به عنوان یک پیش‌غذا سرو می‌شوند.

3. پاستا سالاد: پاستاهای کوچکی که با سس‌ها، سبزیجات، ماهی یا مرغ و دیگر مواد به همراه گوشت یا ماهی سرو می‌شوند.

4. مینی‌پیتزا: پیتزای کوچک که با بیگانه‌های مختلفی مانند پپرونی، قارچ، زیتون، فلفل دلمه، پنیر و سس تهیه می‌شوند.

5. مینی برگرها: برگرهای کوچکی که با گوشت گوساله، مرغ، گوشت گاو و مواد خوراکی دیگر و سس‌های مختلف سرو می‌شوند.

6. مینی کیش‌ها و تارت‌ها: کیش‌ها و تارت‌های کوچکی که با مواد مختلف مانند سبزیجات، مرغ، ماهی، گوشت و سبزیجات درون پخته می‌شوند.

7. رویال‌ها یا کانپه‌ها: موادی مانند ماهی، گوشت، مرغ یا سبزیجات که در بسته‌هایی از نان لاشه‌ای یا توت فرنگی می‌گذارند.

این فهرست تنها یک نمونه از انواع فینگرفودها است و هنوز بسیاری دیگر از غذاهای مختلفی وجود دارند که می‌توانند به عنوان فینگرفود استفاده شوند.